应用高锰酸钾贮藏柑橙的试验研究

用高锰酸钾作乙烯吸收剂,能有效地延长柑橙的贮藏期。试验表明,贮后袋内乙烯含量显著降低;果实呼吸率下降,其糖、酸、维生素 C 的含量均高于对照。贮藏4—6个月,基本上能保持原有的品质和风味。     

瓯柑化学成分研究

利用溶剂提取法和柱层析分离法,从瓯柑籽中分离得柠檬苦素(C26H30O8),从瓯柑果肉中分离得β-谷甾醇(C29H50O).通过波谱分析(1H-NMR、13C-NMR,DEPT-NMR和2D-NMR)鉴定上述化合物结构.这两种化合物均为首次从瓯柑中分离得到.     

无核雪柑与普通雪柑的授粉受精生物学

研究了无核雪柑与普通雪柑两个品种花的形态特征、花粉离体培养的发芽率、授粉后花粉在柱头的萌发情况等.结果表明:无核雪柑无核不是由花粉不育造成的,其花粉可育,但发芽率很低,自交不亲和,坐果率低,无正常种子.     

柑橙果实膨大与气象条件的关系

分析1980～1984年在南宁定点观测的温州蜜柑和新会橙果实膨大资料与气象条件,找出了柑橙果实生长发育的规律及其与气象条件的关系。     

瓯柑和温州蜜柑、椪柑贮藏期间呼吸强度及理化性质的比较

三个品种的柑桔果实贮藏期间，呼吸强度均呈高──低──高的马鞍形变化，果实含水率、果汁率、果汁的酸度、含糖量、可溶性固形物含量及果皮、果胞重量变化都和呼吸强度有明显关系。耐贮品种瓯柑与其他柑桔相比，其特点在于贮藏前期呼吸强度低，成熟较慢，贮藏后期果皮第二次生长更甚，呼吸强度上升更急，果实枯水速度更快。