蔬菜中农药残留快速检测技术的研究

国家农业部曾对全国14各省会城市的农产品抽样调查,在9个蔬菜品种中,9种农药和14种有毒残留物总合格率仅为54%。蔬菜中农药残留是衡量蔬菜质量安全的一项重要指标,其检测技术有很多种。包括用速测灵、速测仪、气相色谱仪、液相色谱仪等检测手段。本文介绍通过生物化学分析方法对蔬菜中的农药残留含量进行快速检测,可以及时掌握蔬菜中的农药残留情况,从而保证市场、超市、生产基地供应蔬菜的质量安全,确保消费者的身心健康。     

基于B/S结构的蔬菜农药检测数据发布系统的设计与实现

借助于C#.NET框架下的数据库,开发蔬菜农药检测数据发布系统,建立了一个基于Web的数据库管理系统.系统管理的对象是从城市各大菜场采集来的蔬菜样本农药残余检测信息.系统的主体功能包括蔬菜样本的检测结果在各种条件下的查询修改,生成一定时间段内检测结果的统计报表;其他功能模块包括用户注册系统、用户登录系统、用户信息查询和修改系统、样本数据上传系统等.     

使用NC-800农残速测仪检测蔬菜农药残留步骤及应注意的事项

本文主要介绍使用NC-800农残速测仪检测蔬菜农药残留流水步骤及需要注意的事项,该方法只能检出农残超标与否,不能准确定量某种农药超标。     

农产品中农药残留的控制

主要介绍了在控制农药残留时，首先要科学、合理、安全的使用农药，以减少农药在农产品中的污染和积累，同时要加大生物、农业等非化学防治措施，加强农药残留监测体系建设，以确保农产品安全质量标准。     

蔬菜生产中农药残留的危害性与防治对策

农药残留的产生与农药性质、使用方法有关,农药超标危及身体健康、影响蔬菜生产和出口贸易.蔬菜生产过程中的农药残留问题,要通过合理使用农药、加强残留检测和法制管理来尽快解决.     

恩施市蔬菜中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的调查

概述了有机磷和氨基甲酸脂类农药在蔬菜上的降解和毒理，并对恩施市菜市场及恩施市蔬菜种植基地的现产蔬菜随机取样，用RP508农药残留速测仪检测样品中有机磷和氨基甲酸脂类农药的残留情况．检测结果表明恩施市蔬菜种植基地的蔬菜农药残留合格率为95．00％，恩施市菜市场农药残留合格率为70．00％．从抽检次数的角度计算，农药残留合格率为83．33％．按检测的蔬菜种类计算，农药残留合格率为73．30％．非食叶蔬菜农药残留合格率为91．67％，食叶蔬菜的合格率为81．25％．     

衡阳市蔬菜水果农药残留现状、原因与对策

通过对2005年至2010年衡阳市蔬菜水果质量安全例行抽检结果进行比较分析,发现衡阳市近年来蔬菜水果农药残留指标整体上控制在全国农药残留超标率10.0%规定范围之内。2～7月,蔬菜水果中的农药残留超标率很低;8～10月,农药残留超标率明显上升,并且超标品种主要是豆类、叶菜类等蔬菜。建议加大检测力度,加强农药的监督管理,广泛宣传农产品质量安全知识,进一步提高蔬菜水果质量安全水平。     

蔬菜水果农药残留处理的新方法

提出了蔬菜、水果农药残留处理的新方法——高压气体放电法，介绍了高浓度臭氧产生的方法，阐述了农药残留处理的机理，给出了农药残留处理试验的结果和对细菌、病毒的处理效果。试验表明，被农药和病菌污染了的蔬菜、水果经高压气体放电处理后人们尽可以放心食用。     

食品安全指数法评估甘肃省春季蔬菜、水果农药残留的风险

本试验采用食品安全指数和农药残留风险系数法评估甘肃省3个城市春季的蔬菜、水果中16种农药残留风险。通过气相色谱-质谱联用仪采用多离子监测模式(MRM)对16种农药进行测定。结果显示:甘肃省3个城市春季蔬菜、水果的农药残留不合格率较低,检出率高的农药种类主要为腐霉利、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。叶菜类蔬菜因毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯存在不合格,安全指数值大于1,存在一定的风险;其它蔬菜、水果种类的农药残留安全指数值均小于1,表明所检测的29类蔬菜、水果的安全状态均为可以接受。16种农药中毒死蜱、腐霉利、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯属于中度风险。为市场监管和抽检监测提供了理论基础。     

市售有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留快速检测卡的质量研究

针对市场上蔬菜中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留快速检测卡品牌繁多、质量参差不齐、对检测结果影响较大等问题,对市场上15个品牌的有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留快速检测卡进行对比筛查.通过实验,对速测卡检测有机磷类和氨基甲酸酯类农药的检测限、限量值、假阴性率和假阳性率等检测情况进行对比考察,筛选出检测效果较好的2个品牌速测卡,为提高快速检测结果的准确性提供实验依据.     

为蔬菜安全消费把关——城市流通蔬菜污染检测预警系统问世

近年来,随着农业生产中农用化学物质的大量投入以及不少菜农因缺乏科学用药知识,滥用农药,致使蔬菜的农药残留问题日趋严重。农药和化肥等农用化学物质的不合理使用是造成蔬菜农药残留和环境污染的重要因素,直接危害到人们的食用安全和身体健康。日前,由华南农业大学等研制的城市流通蔬菜污染检测预警系统,可快速、高效地对市场上的蔬菜进行检测分析．及时反映各个市场各种蔬菜的污染程度。     

农药残留检测新技术研究进展

伴随人们对食品和环境中农药残留污染问题的高度重视,农药残留的检测技术也快速发展.综述了样品前处理方法及农药残留分析检测技术,对近年来出现的一些新技术和新动态作了简要介绍,总结了农药残留检测技术的发展趋势,以期为农药残留分析检测技术的完善与发展提供一定的参考.     

有机农药在蔬菜中的残留检测分析

农药的使用给农业的生产带来的巨大的经济效益,但是对环境也造成了严重的污染．为了更好的保护人们的健康,所以必须加强对蔬菜中残留农药的检测．残留农药的检测方法常用的色谱法,质朴法等等．本文对农药的检测进行分析和讨论．     

“强力蔬果净”研制

针对目前市场上蔬菜和水果的农药残留问题,我们进行了去除残留农药的清洗剂的研究,试制出了一种用于清洗蔬菜、水果的表面残留农药的清洗剂——强力蔬果净,它可以有效地清洗掉蔬菜表面的残留农药.农药残留去除率可达44,8%,比市面上现有的名牌——雕牌洗洁精高10%.同时经过不同处理浓度和不同浸泡时间两向分组资料方差分析实验,探明了最佳处理浓度为0.4%,最佳浸泡时间为30分钟.该清洗剂不含磷.对环境安全,无毒无害无副作用.     

通辽地区春季上市蔬菜农药残留速测与分析

采用CL-l残留农药测定仪，对通辽市科尔沁区春季上市蔬菜进行定性速测与分析．结果表明：该区春季上市的蔬菜，阳性率为18．0％．科尔沁区4个蔬菜销售市场，阳性率为18．2％，其中黄瓜、茄子、豆角、芹菜农药残留阳性率相对其它蔬菜较高．蔬菜基地成菜为167％，芹菜等叶菜类的叶片农药残留量显著本区的蔬菜相对区外的低些并对蔬菜农药残留问题提出建议.     

蔬菜农药残留检测分析

以随机抽样为主，2年来采集蔬菜样本684个进行农药残留速测，超标样本60个，总超标率8，8％。就农药超标率按采集年度、作物种类、采集地点排序分析，我市蔬菜中农药残留超标率进入大幅度下降阶段。     

探析食品中农残检测的前处理技术进展

农药是当前农业生产用于防治病、虫、杂草对农作物危害不可缺少的物质,对促进农业增产有着重要的作用。但从另一方面看,农药施用到农作物上以后,虽然绝大部分因多种原因而转化,但农作物内还会残留有极少量的农药。长时间摄食残留农药会影响人体的健康,这就是农药残留量问题的由来。近年来,由于不少农户忽视农药的正确、合理使用,在茶叶、粮谷、蔬菜及水果种植中经常发生农药污染问题,农药残留量超标相当严重,并呈逐年加剧趋势。因此,对食品中农药残留检测中极其重要的环节—前处理技术的研究是非常必要的。     

浅谈无公害蔬菜生产中的农药污染

无公害蔬菜生产中，控制农药污染，要严格执行国家对农药限用和禁用的有关规定，严格遵守《农药安全使用准则》，以农业防治为基础，大力推广生物、生态、物理等非农药化学防治措施，科学合理使用农药及正确的农药使用方法，加强农药残留监测，确保蔬菜上农药无污染生产。     

食品安全现状及农药残留前处理技术

食品安全问题举国关注。建立和完善我国食品安全检测体系,是保证我国公民的食品安全,提高我国人民的健康水平,营造节约、安全、和谐型社会的主要途径。近年来,由于不少农户忽视农药的正确、合理使用,在茶叶、粮谷、蔬菜及水果种植中经常发生农药污染问题,农药残留量超标相当严重,并呈逐年加剧趋势。因此,对食品中农药残留检测中极其亏娶的环节一前处理技术的研究是非常必要的。     

蔬菜批发市场农药残留监测模式探索

厦门同安闽南果蔬批发市场作为福建省最大的蔬菜批发市场，以中转交易（一级批发）为主，向厦、漳、泉地区和上海、杭州等地供货，日交易量达3000～5000吨．该市场的日常农残检测由同安区市场开发建设管理处的农药残留检测中心负责。该中心现配备安捷伦6890气相色谱仪一台（配有μ-ECD、FPD、NPD三个检测器），酶抑制率快速检测仪13台，每天进行200多个批次的农残抽检．在实际工作中逐步摸索出一套行之有效的农残监测模式。