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食品质量安全问题已成为民众关注的焦点.笔者通过分析食品生产企业生产环节存在的问题,结合有关食品质量安全的法令法规,提出了食品质量监督部门对食品生产企业监督管理的建议. 相似文献
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食品质量安全市场准入制度三个核心内容是:食品生产许可证、食品强制检验、食品市场准入标志管理。生产必备条件的现场核查是食品企业获得生产许可证的关键。结合作者的现场核查体会,本文剖析了目前食品生产企业存在的问题,提出了相应的对策,对提高我国食品企业的生产和产品质量安全水平,具有指导意义。 相似文献
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本文对散装食品生产和销售特点、存在的问题进行了分析,并提出了治理措施,对生产经销者采取执法检查,劝导和帮扶使企业走向正轨,同时也要大家掌握食品质量安全知识,抵制假冒伪劣维护自身健康,共同关注质量。 相似文献
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标准、质量方面新的方针政策 ,社会生活中新的消费理念和消费动向 ,都是我们始终关注的话题。介绍了我国正在全面实施的食品质量安全市场准入制度的意义、核心内容及食品生产企业取得《食品生产许可证》的必要性和程序。阐述了兰州实施五类产品市场准入制时应注意的问题。 相似文献
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食品是一种特殊商品,它最直接地关系到每一个消费者的身体健康和生命安全.国家质检总局从食品生产加工源头入手,自2002年开始,计划用3到5年时间,将我国全部加工食品(28类食品)纳入食品质量安全市场准入管理.本文对食品生产加工企业中报食品生产许可证的注意点作了一些探讨,以供企业参考. 相似文献
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当前,国家不断加强对食品生产领域的监管,完善市场准入制度.在《食品质量安全市场准入审查指南》中,对饮料生产企业提出了明确要求.重点介绍了饮料企业在生产过程中对灌装车间的洁净要求及各个控制参数. 相似文献
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李洪斌 《中国新技术新产品精选》2012,(7):252-252
食品检验检测是依据国家相关法律法规,对食品的卫生质量安全进行系统的检测与评价,在食品质量安全评价市场监管和产品贸易等方面,担负重要的技术支撑,对保证食品质量安全提高食品生产水平都具有重要的保障作用。 相似文献
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我国食品质量安全问题现状分析及监管体系模式展望 总被引:1,自引:0,他引:1
近几年,食品安全问题频繁出现,影响范围甚广。如何确保食品的安全,建立整个食品生产过程的质量保证体系,已经成为世界各国食品生产者、行业管理者、政府部门和消费者热切关注的话题。本文针对我国目前食品质量安全问题、管理模式所存在的缺陷,同时提出了体制改革的展望。 相似文献
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《中国新技术新产品精选》2006,(4)
食品质量安全历来受到政府和社会各界的高度重视。通过完善法律、标准修订以及生产源头控制和市场准入等措施,我们对食品本身的质量安全监管已逐步到位,但另一方面,同样与消费者健康息息相关的食品包装安全问题却没有引起足够的重视。近年,由于食品包装材料以及印刷油墨有害物质残留过高,食品因此被 相似文献
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我国食品质量安全市场准入管理探讨 总被引:1,自引:1,他引:0
实行食品质量安全市场准入制度既是提高食品质量、保证消费者安全健康的需要,也是强化食品生产法制管理和创造良好经济运行环境的需要。从食品质量安全的内涵出发,分析了目前我国食品质量安全市场准入管理的现状,总结了存在的问题,最后提出了加强我国食品质量安全市场准入管理的对策措施。 相似文献
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绿色食品与无公害食品和有机食品都属于农产品质量安全范畴,无公害食品保证人们对食品质量安全最基本的需要,是最基本的市场准入条件;绿色食品达到了发达国家的先进标准,满足人们对食品质量安全更高的需求:有机食品则又是一个更高的层次,是国际通行的概念。 无公害食品、绿色食品和有机食品的工作是协调 相似文献
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中国食品安全问题不仅与产品,更与消费者和政府有关。首先因为食品传输网络复杂性的增加,食品来源的可追溯性就降低了,消费者和生产者之间就产生了不对称信息。其次,食品工业发展不完善且严重依赖于高度不集中的传统小农生产。第三,因为食品生产的信息不对称,消费者普遍对生产工艺存在认知差距,因此消费者,特别是城市居民,一般不懂如何选择可靠安全的食品。在食品之间没有显著质量差别的情况下,他们往往倾向于选择更低价的食品。在这种体系下,三个要素显著影响食品质量:食品工业的分散性本质降低食品的可追溯性;政府执行的不成熟不完善的条例没能充分阻止不合格的产品进入市场;消费者对食品加工过程的无意识也使得他们依据食品的价格标签而做出错误的选择。食品问题的解决办法不能只靠政府或者有良知的企业,而是三种因素都应得到改善。 相似文献
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了解甘肃省粮油生产企业生产的粮油产品质量状况,以及QS认证前后,粮油质量的动态变化.对甘肃省粮油生产领域粮油质量专项调查资料进行统计分析.实行食品质量安全市场准入制度后,粮油产品的总合格率显著提高.加大食品安全的宣传力度,质量监督部门对生产加工领域食品质量安全加强监督管理. 相似文献
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市场经济快速发展使得食品多样性不断增加,同时食品安全问题也逐渐暴露。提高对食品安全监管的水平已成为国家的重要目标,也是市场监管部门的首要任务。区块链作为新型互联网技术具有多中心化、防篡改、可追溯、共识存储等特性,对食品安全监管有重要的帮助。针对传统追溯系统存在管理中心化、信用体系不完整、供应链信息不对称等问题,本文采用区块链技术设计实现食品质量安全领域追溯,在对国外食品流通追溯模型借鉴的基础上,分析了我国实施基于区块链技术的食品流通领域追溯信息化现状和问题,明确区块链技术运用在食品质量安全追溯的可行性,并提出了基于区块链技术的食品流通领域追溯信息化系统的构建方法,以提高整体追溯效率。 相似文献