消费新观念如春潮涌动!

“吃”讲营养“体”讲健康“用”讲时尚随着人们生活水准的不断提高和保健意识的增强，在现代消费领域里“吃什么”和“怎样吃”，“用什么”和“怎样用”正面临着一场深刻的变革。吃讲营养、体讲健康、用讲时尚的消费新观念如春潮涌动，势不可挡。保健食品方兴未艾有关专家认为，２１世纪是“人类生命科学世纪”，绿色消费已成为２１世纪的主题。目前，强调野生，追求天然，崇尚营养、安全、保健的功能性食品，正在欧美一些发达国家趋向消费高潮。据有关资料统计表明，当今欧洲４０％的消费者喜欢购买绿色食品，６７％的荷兰人、８０％的德…     

喝牛奶有益吗？

大概没有其他哪种食品像牛奶这样牵动人们的心弦。从多年以前作为“补品”给病人、孩子和老人喝,到后来“每天一斤奶,健康十亿人”,再到“牛奶是牛吃的,人吃非常有害”,以及三聚氰胺、皮革奶等一系列造假事件,牛奶让许多人无所适从。近期,关于牛奶质量标准制定的讨论又引起强烈反响。我们究竟该不该喝牛奶？该怎样喝奶？这里列出关于牛奶的6个基本问题,进行简要解答。     

碘盐 吃还是不吃？

知道碘是从1995年开始，因为那时候我们吃一种叫做“碘盐”的盐，味道没有什么不同，只是多了一种让全中国人更健康的物质。时光荏苒，11年过去了，碘盐已经成为我们日常生活的一部分，普通的食盐几乎再也看不到，大家吃的只有一种盐——碘盐。     

水产养殖业导论

本书一开始引用了一句中国的名言：“授人以鱼，不如授人以渔”（给人一条鱼，他可以吃一天；教人捕鱼，他可以吃一辈子）。之后，作者加上一句话：“教人怎样养鱼，可以使世界有鱼吃”。     

想健康就远离汤、糖、躺、烫

合理的饮食和科学的运动习惯，已成为通向健康的必经之路。专家建议，人们想健康．在生活中要多关注自己的“吃”和“动”．远离汤、糖、躺、烫。     

粗粮精食两相宜

编辑朋友: 最近经常在一些报刊上看到劝人多吃粗粮,不要食不厌精的文章。由于生活水平的提高,人们的餐桌上摆满了精米白面、大鱼大肉,确实很少有粗粮的一席之地。偶尔吃点儿粗粮“尝尝鲜”,感觉也不错,多吃就很难下咽了。再说,“多吃”应该是吃多少好呢?是不是多多益善啊?精食难道就没有好处吗?一个关心健康的读者     

团队营养学

当我们初次接触营养知识的时候，都会提及到“健康的四大基石”，即“均衡的营养”、“喻悦的心情”、“充足的睡眠”、“适量的运动”。当我们把团队看成一个“人”，一个整体的时候，我们会觉得团队的管理就像通过营养改善人的健康一佯，简单而清晰。     

绿色天然食品：食品安全保障的前提

几年前的三鹿奶粉事情轰动了全国，无数可爱的小生命被无情地摧毁，令人发指。随之各种食品安全事故接踵而来，全国各地各类有毒食品不断曝光，从蔬菜到各类肉制品中均检测出对人体健康产生危害的物质，严重地困扰着民众的日常生活。“染色馒头毒豆芽，水煮鱼加地沟油，方便面有牛肉膏，双汇火腿瘦肉精，有毒食品遍地跑，人生活着真不易”已成为网上广为流传的顺口溜。我们还能吃上健康的食品吗？这是广大群众内心的质疑声。     

食疗百科

过年如何吃出健康，谷物是最理想的营养早餐，常吃鲜玉米有益健康，甜食吃多了伤眼睛，你了解自己的“食物钟”吗。[编者按]     

远离暑魔 享受夏天 夏季健康短信息

夏天吃“苦” 有利健康，细菌滋生威胁健康 夏天家用电器需要定期清洗，夏天喝牛奶不会上火，夏天洗脚也要用热水，     

媒介生物的控制

媒介生物中的“媒介”一词，是指让原本没有关系的两者产生某种关系的事物。细菌多生活在肮脏的地方，正常人一般不会接触到，但苍蝇喜欢到这些地方寻找食物，身上会沾满细菌，并到处飞。一旦落到人们吃的、用的物品上，它们身上携带的细菌便会随之落下，使人接触到。如果是致病的细菌，则很可能导致人们生病。细菌与人之间所发生的“疾病”关系，是由苍蝇携带的细菌引起的，苍蝇即是我们所说的“媒介生物”。由此，“媒介生物”简言之就是传播疾病的生物。有时为突出其“传播疾病”的含义，则用“病媒生物”一词。     

吃 要避重就＂清＂

许多人总是感觉口味淡一点的菜不好吃，殊不知，经常吃这些“重口味”的菜，对健康会埋下很大的隐患。让我们彻底了解一下“重口味”，逐渐养成口味淡的习惯。     

Q：巧克力分多次吃，更有利于减肥吗？

A：情人节又快到了，巧克力在“行动”。俊男靓女又一次面对“痛苦”的抉择——要嘴巴的甜蜜，还是身段的优美。一次吃大量巧克力，容易热量过剩，那分多次吃是不是能保持身材呢？     

吃鱼健脑的新根据

《大众科学》杂志(1987年第5期)曾刊出“食鱼与健康新释”,今重读之,食鱼不但对健康有益,而且对健脑也有重要作用,故特补述。中国人常说这句话:“多吃鱼的人聪明”。最近,美国科学家亦提出一种新见解:人类之所以比其他动物聪明,一条很重要的原因是吃鱼。这是有     

感冒发烧能吃鸡蛋吗？

近日，不少媒体都有报道，感冒发烧的人吃鸡蛋会让人体热量增加，使得“烧上加烧”。这让很多把鸡蛋当做最佳补品的人忧心忡忡。那么，发烧时到底能不能吃鸡蛋呢？     

现代企业资本经营的主要模式

一、兼并收购 从全球经济发展过程看,到目前为止,兼并收购经历了四个阶段:①“小并小”,或称“弱弱兼并”。②“大吃小”,俗称“大鱼吃小鱼、小鱼吃虾、虾吃沙”。③“小吃大”,俗称“小鱼吃大鱼”或“小鱼吞大象”,这需要发达、成熟的金融、融资环境作为条件。④“人并”,或称“强强联合”。 企业合并有多种形式,如强强合并、弱弱合并、弱弱融合等。根据自身改组的目的和要求,选择适宜的形式才能     

试论韶关饮食文化旅游资源的开发

饮食文化旅游是一种现代休闲旅游方式。与传统旅游形式相比，饮食文化旅游更注重“吃”得健康和养生，“吃”得放心和舒心。韶关具有丰富而独特的饮食文化资源，应抓住现代旅游转型的契机，立足于韶关本土资源和特色，开发饮食文化旅游产业，服务大众，满足大众的生活需求，从而带动韶关旅游经济发展。     

教你走出吃油误区

“油”是人们每日必吃的食物,因此它的用法是否科学对人体健康至关重要,食用油如果使用不当,日积月累甚至可能引发癌症。很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,     

“吃”的寓意——成语中的饮食文化

中国人的“吃”却与文化密不可分 ,在“吃”中古人造出了许多与“吃”有关的成语。在这些成语中我们既能感受到古代社会生活的画面 ,又能体味古人的精神追求和价值判断。     

吃菜不吃药

在人们的饮食文化中，蔬菜一直占有半壁江山，毫无疑义，蔬菜质量的好坏通常也决定了我们吃的结果，因此，小到一家数口的饮食安排，大到举国之力的“菜篮子工程”．蔬菜一直吸引着人们的注意力，为人们所关注。但随着人们对健康的重视，蔬菜中的残留农药也一再为媒体所报道，成为笼罩在人们心中的阴影，挥之不去……