高分子药物的研究：5－丙烯酰胺基水杨酸聚合物的合成

合成了单体５－丙烯酰胺基水杨酸及其聚合物，用红外光谱、核磁共振谱、质谱和元素分析等确定了这些物质的结构．聚合物水解实验表明，它们在酸性、中性和碱性介质中均能水解，水解速率（γ）的大小依次为：γｐＨ＝１３．０＞γｐＨ＝７．０＞γｐＨ＝２．０。     

高分子药物的研究：5－丙烯酰胺基水杨酸聚合物的合成

合成了单体５－丙烯酰胺基水杨酸及其聚合物，用红外光谱、核磁共振谱、质谱和元素分析等确定了这些物质的结构．聚合物水解实验表明，它们在酸性、中性和碱性介质中均能水解，水解速率（γ）的大小依次为：γｐＨ＝１３．０＞γｐＨ＝７．０＞γｐＨ＝２．０。     

亚硫酸盐废液戊糖,己糖同步酒精发酵的调控

休哈塔假丝酵母Ｒ（ＣａｎｄｉｄａｓｈｅｈａｔａｅＲ）用于亚硫酸盐制浆废液戊糖、己糖同步酒精发酵时，发酵液ｐＨ值呈规律性变化。引起ｐＨ值变化的原因是发酵过程中酸性非糖还原物被代谢及废液中存在醋酸。废液中已糖对戊糖代谢的抑制可通过调节空气量来解决。还研究了亚硫酸盐制浆废液适宜的发酵条件，在发酵初始ｐＨ５．０～５．５，温度３８±１℃，溶解氧浓度０．９～１．０ｍｇ·Ｌ￣－１的条件下对固形物为１９．９４％的亚硫酸盐制浆废液发酵３４ｈ，废液中戊糖、己糖能同步被酵母利用，糖的利用率为８９．９％，平均每克糖产酒精０．４０ｇ，是理论得率的８３．１％。     

螺旋藻酶促水解提取营养成分的研究

研究了在４种ｐＨ值环境中对螺旋藻细胞酶促水解的结果．以水解液中的水溶性蛋白质含量和全氮量为指标,初步确定了酶促水解提取螺旋藻细胞内营养物质的适宜的工艺条件,包括使用的酶制剂、加酶量、ｐＨ值、加热温度和作用时间等     

农药废液中氧乐果及其中间体土壤吸附系数和降解速率的测定

针对农药厂高浓度铵磷废液中所含氧乐果及其合成中间体氧硫磷酯，测定了它们２０℃时在三种共试土壤中的吸附系数和降解速率。实验结果表明：它们在土壤中的吸附行为服从Ｆｒｅｕｎｄｌｉｃｈ等温附方程，２０℃时氧乐果和氧硫磷酯的吸附系数分别为９．６２、１１．５２、２１．３６和３３７２．６８、４３１７．８７、８１５３．７４，其吸附量随土壤有碳含量升高及分子极性的减少而增大。土壤中的降解表现上遵循一级反应动力学关系     

多阶段水解—好氧工艺处理淀粉废水的研究

采用多阶段水解－好氧串联工艺处理高浓度玉米演粉废水。试验结果表明：①废水经多阶段水解－好氧工艺的水解段Ｈ１后,废水的ρ（ＢＯＤ５）／ρ（ＣＯＤｃｒ）从０．９０提高到０．９５;废水经水解段Ｈ２后,废水的ρ（ＢＯＤ５）／ρ（ＣＯＤｃｒ）从０．９７,说明水解段具有提高废水可生化性的功能。②在总水力停留时间（ＨＲＴ）为６０ｈ、进水ｐＨ为５．９～６．０８和进水ρ（ＣＯＤｃｒ）、ρ（ＢＯＤ５）、ρ（ＮＨ４＾＋     

α—淀粉酶的特性及其淀粉粘合剂中的应用

对来自枯草杆菌的商品α－淀粉酶水解淀粉的活力与温度ｐＨ值的关系以及α－淀粉酶对温度和化学药品如乙二胺四乙酸二钠以及苯酚的耐受程度等进行了研究，结果发现，用α－淀粉酶水解淀粉的最佳反应温度为９０℃，反应的最佳ｐＨ值为６．０～６．２反应完成后，用乙二胺四乙酸二钠在１００℃以上结束反应最为有效，它可以将残余酶活力降至最低，从而抑制粘合剂在贮存过程中的粘度降低。     

蚝油酶水解条件的研究

对蚝油的酶水解工艺条件进行初步研究。结果表明：酶水解的最佳条件为酸性蛋白酶，酶水解温度５０℃，超始ｐＨ２．５，酶用量５０００ｕ／ｇ，酶水解时间４－５ｈ。     

α-淀粉酶的特性及其在淀粉粘合剂中的应用

对来自枯草杆菌的商品α淀粉酶水解淀粉的活力与温度、ｐＨ值的关系以及α淀粉酶对温度和化学药品如乙二胺四乙酸二钠以及苯酚的耐受程度等进行了研究。结果发现，用α淀粉酶水解淀粉的最佳反应温度为９０℃，反应的最佳ｐＨ值为６．０～６．２；反应完成后，用乙二胺四乙酸二钠在１００℃以上结束反应最为有效，它可以将残余酶活力降至最低，从而抑制粘合剂在贮存过程中的粘度降低     

固定化胰蛋白酶水解酪蛋白及亲和吸附提取磷肽

磷肽与钙离子结合成可溶性的磷肽钙，是最易为人体吸收的磷钙营养素．又是无毒有效的龋齿防治剂．本文用固定化胰蛋白酶在ｐＨ８．０的硼酸缓冲液中，４０℃条件下水解酪蛋白，经ＳＤＳ聚丙烯酰胺凝胶电泳及葡聚糖Ｇ—１５０凝胶层析分析，其最适水解时间为１０ｈ．用硫氨络铁凝胶珠在ｐＨ４．０醋酸缓冲液含０．５ｍｏｌ／ＬＫ２ＳＯ４条件下亲和吸附磷肽，用ｐＨ７．６Ｔｒｉｓ—ＨＣｌ缓冲液洗脱，磷肽的吸附量为１．７ｍｇ／ｍＬ湿珠．每克磷肽含磷量为５５．５ｍｇ．每克酪蛋白的含磷量为６．９ｍｇ．磷肽的含磷量是酪蛋白的８倍．