生活小窍门

半熟西瓜妙用五招夏季,甜美的西瓜又开始大量上市了。挑西瓜,谁都有走眼的时候,如果你买了个半生不熟的白籽瓜,或是不脆不甜的厚皮瓜,一定会     

风味莴笋脯的制作

原料选择选个大、肉嫩、无病虫害的甚笋,去叶去皮洗净,切成5cm长的小段,太粗的可切成两半。火锅蒸煮将切后的蒿笋块放入铝锅蒸煮。约蒸煮20分钟左右停火降温至凉备用。加糖熬煮将白砂糖与水按1：1比例放入铝锅熬煮至糖液略能流动时止,然后放凉。熬煮过程中要用中大,常搅拌,防止糖液熬糊。加柠檬酸将柠檬酸按1巩比例放入熬后的糖液中,搅拌均匀,舌尝味酸甜适宜。注意不能把糖液对得太稀,否则需再次熬煮。加植物油按1．1比例加入菜油、豆油、花生油等熟植物油于糖料中搅拌均匀。浸渍糖酒将蒸煮凉后的蒿笋淹没于浓糖液中浸渍,每2小时…     

想一想 做一做

一、你能猜出他们的岁数谁大谁小吗？丁丁、扬扬、亮亮和玲玲在一个值日小组。他们的年龄是这样的：丁丁比扬扬的岁数小；亮亮比丁丁和玲玲的岁数都大；丁丁比玲玲的岁数大；丁丁和扬扬的岁数之差比亮亮和玲玲的岁数之差要大。请小朋友猜猜看，这四个小伙伴中，谁的岁数最大、谁的岁数最小呢？二、你能让它们都不相等或都相等吗？从１到９这９个数字可以组成三纵三横的方阵（如图）。小朋友，你能否移动这９个数字，使方阵中的纵、横、斜格的数字分别加起来都不纵、横、斜格的数字分别加起来都相等呢？三、李敏从三楼到六楼还要多长时间？李…     

玉米面制糖果技术

本文所介绍的措糖、水果糖等加工技术是以玉米面熬制的糖稀为主料，加上几种常用的辅料，使用家庭中的炊具、全部手工操作即可加工生产出形状随心所欲、不同色彩、不同口味的姑糖和水果糖，是成本低，收益高、适合家庭或小作坊加工生产的致富小项目。1糖稀的熬制方法玉米面每50kg掺Ioog淀粉酶拌合均匀放火锅内，按每50kg玉米面加IO5kg冷水进行搅拌至无干面无疙瘩时，升火加温熬熟为止。将熬熟的玉米粥放到大缸里，按50kg粥再加冷水45kg，当粥温降到7OT时再均匀放入10（）淀粉酶，用圆木棍贴缸边来回搅动，半小时后便可进行沥浆。（如果没…     

高效无毒灭蚊片制作

该产品是近年国内开发的新产品，原料是世界卫生组织推荐杀虫药——三氯杀虫酯及配料。1配方（重量％）三氯杀虫酯（纯度＞90％）对氯酸钾（纯度＞99％）17硝酸钾（含量91％－96％）N硫酸按（含氮20％－21％）9白土（粒度l（I目）3锯末（粒度100目）10滑石粉（粒度100目）1香精适量2制作方法（l）原料粉碎。在粉碎硝酸钾时，应该特别小心，防止发生事故。将所有各原料过AN目筛。但）将各原料按配方比例混合。（3）将混合均匀的物料加少量水调合之后放入压片机压片，晾干或放入幼一＊℃烘箱内烘干，即得成品。3使用方法使用时，将房间门窗…     

厚皮甜瓜新品种甘蜜1号栽培技术

甘蜜１号是兰州市农科所选育的杂交一代厚皮甜瓜，肉质酥脆，清香爽口，折光糖含量１４％￣１６％，单瓜重２ｋｇ。每６６６．７ｍ＾２产２０００￣２５００ｋｇ。栽培方式为砂田和水旱塘栽培，砂田栽培为宽窄行种植，水旱塘栽培为双、单蔓整枝。     

给玉米芯找出路

玉米芯在农村资源较为丰富，除少量用于栽培食用菌外，大部分被作为柴草烧掉。其实，用玉米芯酿酒或制糖，也不失为农民增收的一条好出路。粉碎搅拌将玉米芯晾晒干燥后，用粉碎机凝成细木，筛去渣滓，将粉末摊铺于干净的水泥地面上，加温水搅匀，直至用手捏原料有潮湿感，但不结团。蒸熟糖化料上蒸笼前，先空笼蒸一下。待气流上升5分钟后，把拌好的原料放入笼内，上气一层，上科一层，依次上到笼口，待蒸到收汗松泡为止，约4小时。待料蒸熟后，出笼推吃至科温降至35℃左右时下由，每100kg原料用曲3．5kg。通过搅拌均匀后装入缸或木桶内，料…     

不同整枝方式对厚皮甜瓜的影响

厚皮甜瓜整枝方式有多种，本试验针对生产中常用的三种整枝方式，即单蔓单瓜，双蔓单瓜，双蔓双瓜进行分析，通过对株高，叶数，叶面积，产量等方面进行分析研究。最终结果表明三种整枝方式无论从单瓜产量，单株产量还是经济效益方面都存在很大差异。从综合效益方面讲，双蔓双瓜是比较科学的整枝方式。     

西瓜皮蜜饯的制法

西瓜皮营养丰富,维生素含量高,作垃圾处理很可惜,可制成味美的蜜饯。将西瓜皮洗净,除去表皮硬层及残余西瓜瓤,切成4cm长、1．5cm宽的长条,倒入c．2％的石灰水中浸泡拉小时,然后用清水漂洗拉小时,其间换水3—4次以除去石灰水的苦涩味。将漂洗好的西瓜皮倒入沸水煮日分钟,至瓜皮肉质部呈透明,然后再把瓜皮条放在清水中漂洗干净,捞出沥干水分。按一kg西瓜皮条加0．8kg糖的比例,将糖放入锅中！加少量水,加热。当锅中糖液浓缩到可起糖丝时,立即将瓜皮条倒入锅中,均匀搅拌。待锅内糠水烧干后,随即退火,利用余热烘烤吾（以下＊,…     

番茄加工十一例

一、番茄果脯番茄果脯,入口脆,甜味宜,表面透明,色鲜红,有芳香。加工方法:1.清洗无损成熟的番茄。2.成型和硬化处理。将番茄去蒂后用干。3.糖渍。将处理过的番茄放入浓度为50％的糖液中浸一天后,加糖使糖浓度达30％,再浸;第四天加糖使浓度达50％;第六天加糖使糖浓度达60％,继续糖渍到番茄含糖量为60％时,再加0.5％柠檬酸浸一天,果肉吸饱糖分呈透明状,捞出沥干,60℃烘干到含水20％,包装,可存放三个月以上。如在糖液中加2％的姜片或姜汁,还可制成辣     

蔗糖化学—三糖和四糖合成的研究

将蔗糖乙酸酯和乙酰基糖的溴化物在两种催化体系〔Ｈｇ（ＣＮ）２，ＣａＨ２－苯，硝基甲烷（１：１）或Ａｇ２ＣＯ３，ＣａＨ２－二氯甲烷〕中进行缩合反应，得到了以蔗糖分子为母体的三糖和四糖化合物其＾１ＨＮＭＲ数据显示出糖甘键的构型。     

杨树糖代谢与褐斑病发生的关系

结合杨树褐斑病发病过程，测定黑杨派六个无性系在生长季碳水化合物的变化动态，在病害侵染初期，抗病无性系（Ｉ－６３杨、Ｉ－６９杨、Ｉ－７２杨）叶部还原糖和可溶性糖含量较感病无性系（Ｉ－２１４杨，Ｐ１５Ａ杨、加龙杨）腈低且呈下降趋势，感病无性系则呈上升趋势，侵染初期抗病无性系叶部总糖含量高于感病无性系，抗病无性系茎部输送的糖较感病无性系多，各无性系秋季运输的糖较夏季多。     

厚皮甜瓜新品种甘蜜1号栽培技术

甘蜜1号是兰州市农科所选育的杂交一代厚皮甜瓜,肉质酥脆,清香爽口,折光糖含量14%～16%,单瓜重2kg.每666.7m2产2000～2500kg.栽培方式为砂田和水旱塘栽植,砂田栽培为宽窄行种植,水旱塘栽培为双、单蔓整枝.     

厨房里的佐料左轮枪

1835年发明的左轮手枪如今被巧妙地用在了佐料枪上，这款新奇的厨房用品可同时放入三管佐料，如糖、盐和胡椒粉。只要你对着食物瞄准射击，它们就被小气泵推出均匀分布在食物中。     

大黄制成膜剂治疗出血观察

为治疗血液病患者的牙龈出血及鼻衄，笔者现将治疗结果报告如下：材料与方法1、方剂组成：大黄50g、五倍子15g、地榆15g、乌贼骨粉14g、白芨25g。2、配制方法：（1）取前三味药加水1000ml煎至400ml滤出。（2）第二煎加水200ml煎至100ml滤出。（3）将上述两次滤出液混合并放入乌贼骨粉。（4）再加入白液粉况匀搅伴成胶状物。（5）加甘油2ml，搅拌后顾铺于40×28cm玻璃板上，用玻璃棒铺平，置室温下自然干燥，24h即成黄棕色薄膜，其厚度为0．5cm。（6）将薄膜取下，剪成2×4cm大小，再用紫外线照射消毒后，放入纸盒并用白纸隔开保存。保存期为…     

为你打造完美身材

每个人都吃过方便面，将面饼放到容器中，撒上调料包中的调料，再倒入开水，闷个几分钟即可，更复杂些的，是把面饼放入沸水中，再加上调味品，连同其它的材料像鸡蛋、蔬菜之类的一并放入。然而你怀疑过这种煮食方法吗？     

废铝制取银粉技术

银粉与油漆等调合剂混合，作为一种新型装饰涂料，可用来刷新拖拉机、柴油机、汽车、摩托车的机体以及其它铁制家具。商店门面等，问时它也广泛用于如油墨、皮革等工业领域中。此种银粉，可利用废铝制品等加J－一其加工方法简单，所用助剂易得。1原料及辅料原料：回收的各种金属铝的废材料。辅料：液体石蜡。石油醚。2加工流程原料清洗～混合。破碎一粉碎、过筛一光洗、干燥一定量、包装3技术要点原料清洗将废铝材料放入清洗池中浸泡，洗（刷）净尘垢及泥沙。粘附物等杂质，烘f或晾干备用。混合、破碎将烘干或晾干的铝材与蜡质类润滑剂（如…     

学术论文数学式和反应式的规范

（1）中重要的或后将要重新提及的数学式、反应式等可另行起排，并用阿拉伯数字连续编序号（或码）．序号加圆括号，右顶格排出．     

压花工艺品的制作技术

制作压花工艺品，取材范围广，技术也不复杂，成本低，效益高，很适合乡镇企业及个体户生产经营。1材料采集一般而言，具有下列特点的花材是较受欢迎的，可以多采集些。其基本要求是：门）颜色鲜艳。（2）结构简单，单瓣花或少重瓣花。（3）中、小型的花。－（4）花瓣厚薄适中，含水量少。（5）中、小型叶片，厚薄适中，避免肉质叶。（6）纤细的草本植物的茎。2材料处理采集到的花材必须尽快脱水，才＿能保持其平展和自然色泽。最简便可一行的脱水方法是：将花材夹入平整、吸水性强的纸（滤纸、草纸等均可）中，然＿后放入由两张打有数排圆…     

鱼粉土法加工制造

原料食用价值不大的低值鱼或鱼类加工后的废异物。工具铁锅、压榨机、粉碎机（石磨）、筛子等。操作工艺将原料充分的洗涤、除去泥沙杂质、沥干水分、大型鱼体切成小块。先将锅内放入原料重15－20％的淡水，加热煮沸。然后将洗净的原料倒入锅内继续加热煮沸，在鱼体的骨和肉分离，油浮于上面时，将油抽出可另加工工业用的鱼油。将骨和鱼肉等物趁热倒入压榨机中进行压榨，原汤可做农业肥料。将压榨的残渣（湿鱼粉）运到晒干场或烘干，把大块捣细，大约晒至含水10％左右（一般晒二天左右），将晒干的半成品用粉碎机或石磨粉碎过筛（16目筛孔）…