用蔬菜治病

白菜:用白菜根加水熬煮、取汁饮服治感冒;上火生疮,用白菜捣烂敷涂;飞尘入目,白菜揉烂用手帕包好,滴汁2-3点入目,即出;用白菜配白糖水煎服,治百日咳.     

白菜病毒的分离

1984年12月,在我所实验地发现不少白菜叶片有明显卷曲、皱缩、黄化现象.我们剪取部分叶片用榨汁法将病叶汁液滴于火棉胶-碳膜铜网上,2%磷钨酸负染,电镜观察有典型线状病毒粒子,其长、宽为8000×170埃,粒子形态一致(图1),数量甚多(图2).     

值得开发的萝卜食品

目前,很多国家对萝卜开发十分重视,并取得了可喜的成果,而我国在这方面几乎是个空白,大部分萝卜只是被鲜吃鲜用。如能结合我国实际,对萝卜进行多类开发,前景将十分诱人。开发萝卜食品有多种途径,例如以下几种类型。汁液型:萝卜汁液含有多种维生素和其他多种对人体有益的营养成份,可调合牛奶、果汁等,配兑成牛奶萝卜饮料、萝卜果汁饮料、萝卜可乐、萝卜冰淇淋等。面料粉型:选上好的萝卜晒干,研磨成粉,拌和在面粉中,加上糖、肉、葱、香菇等,做成萝卜面包、萝卜     

大白菜化合物可防癌

初步研究结果肯定:硬花球花椰菜、大白菜和其它十字花科蔬菜可以逐步用作为辅助药剂.两位科学家报告发现白菜属的蔬菜,不论生熟都含有一种化学物质,能促进身体将许多雌性激素转化成非活动性的结构体制.因为雌性激素会刺激某种乳癌的发展;研究人员认为:这种十字花科植物化合物可降低妇女乳癌危险.过去研究认为含白菜丰富的饮食可降低其它癌症.而新的研究工作首次表明:在十字花科植物化合     

冬吃萝卜赛人参

我国栽培食用萝卜历史悠久.在古代,萝卜被称为"雹突"、"紫花菘"、"莱菔"、"罗服".萝卜的营养价值很高,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8～10倍.冬季,人们的日常活动减少,体内易生热、生痰,多吃些萝卜,可以消食、祛痰、止咳嗽.从这个意义上说,萝卜是民间廉价的滋补品.萝卜吃法众多,生食、熟食均可,可做汤、可炖、可炒,可盐腌和制作泡菜用,也可水煮后切碎做馅,还可用来做点心. 萝卜还有很高的药用价值.中医认为,萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功效.民间把萝卜称为"小人参",有"萝卜上市,医生没事"、"萝卜进城,医生关门"、"萝卜一味,气煞太医"、"吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬"之说.     

冬季家庭菜肴8款

冬季里蔬菜的种类要比夏秋季少些,我们为您介绍8款冬季菜肴,为冬季的生活增添情趣. 扒奶汁白菜 1.将白菜心250g洗净,挤干,切条,焯熟后捞出. 2.再将少许猪油化开,放适量葱头丝煸炒,下料酒、精盐,烧开后放白菜条,再下100g牛奶、味精、淀粉、浇麻油拌匀后,即出锅入盘.     

冬令锅菜

<正>寒冬时节,蔬菜的品种相对减少,不过,利用现有原料巧配妙烹,同样可以制作出有特色的大锅菜来。干炸萝卜丸子原料:五花肉3kg,萝卜5kg调料:油5kg(实耗850g左右),盐50g,酱油50g,料酒30g,鸡蛋10个,葱     

自制消暑药茶

炎炎盛夏,气温升高易耗损津液,损伤元气,许多人容易出现浑身乏力等症状,这时候建议自制一些药茶泡水饮服,既能达到消热解暑的目的,又补充了人体需要的水分. 薄荷凉茶:取鲜薄荷叶3 g,太子参6 g,绿茶3 g,生姜一片,放入茶壶内用沸水冲泡片刻即可饮用.     

四季养生日历

<正>九月阴平阳秘养生原则:阴阳平衡,防秋燥。养生注意:保持心情愉快,适度锻炼身体。饮食宜忌:宜多食西洋参、沙参、百合杏仁、川贝、冬瓜、黄瓜、萝卜、梨等,还可用葱白、生姜、豆蔻、香菜预防治疗感冒。忌食:鱼虾、螃蟹、韭菜、辣椒等。     

自制特色火锅

进补火锅【用料】莲子、牛油各100g,牛毛肚750g,猪肾、鸭肠200g,鸡肫、鸡翅各5个,莴笋叶、水发香菇各200g,水发海白菜、水发木耳、黄豆芽各150g,老姜30g、葱25g,味精5g,大蒜20g,鲜汤3000ml,胡椒粉3g,花椒5g。【制作方法】1、将莲子拣去杂质,入温水中泡一下,去心,洗净,沥干水;将     

明天我们吃什么

“民以食为天”。每天一睁眼,人就要吃饭。但仔细想想,我们现在的一日三餐好像有点单调,主食就是米饭、馒头等,荤菜不外乎鸡鱼肉蛋,蔬菜就青菜、白菜、萝卜、芹菜、韭菜、辣椒等。科学技术在发展,为什么人的吃食还是几千年来的老一套?难道就不能改一改,来一点新变化,在吃上多一点科技成分?科学家们认为,随着科技的发展,人的吃饭问题也会科学化,不但营养全面,可满足人体需要,而且花色品种还得多种多样。那么,再过几十年,人将吃什么呢?     

橡胶粉细度对胶粉改性沥青性能的影响研究

文章通过室内试验研究,在胶粉掺量一定的情况下,选择不同细度的橡胶粉对基质沥青进行改性,分别分析对比30目、40目、60目和80目橡胶粉所得胶粉改性沥青的各项性能,从而得出进行进一步研究用的胶粉改性沥青中的橡胶粉的最佳细度.     

EXO70基因在甘蓝和白菜基因组中的倍增与趋异进化

为探明EXO70基因在白菜和甘蓝基因组中的倍增,从BRAD数据库中分别搜索并鉴定出39和45种不同的EXO70基因.分析发现,同种EXO70及其编码基因在白菜和甘蓝中极度保守,不同类型EXO70的氨基酸组成存在差异,pfam03081是每个EXO70蛋白所共有;不同EXO70基因的外显子数目差异明显,尤以EXO70A的外显子数目最多;Bo EXO70在进化过程中发生了较BrE XO70程度更高的DNA丢失情况;白菜和甘蓝EXO70基因总的密码子偏性近乎相同,而不同类EXO70基因之间的密码子使用却出现程度不同的差异.得出推论,尽管EXO70基因在两物种中拥有近乎相同的倍增模式,它在甘蓝中的倍增程度高于白菜;同种类型的EXO70基因在白菜和甘蓝中高度保守,pfam03081是决定EXO70蛋白功能的关键因素;EXO70基因在两个物种内的倍增表现出趋异的进化.     

日益风行的森林饮料

椰子汁、桦树汁之类的饮料,人们称之为“森林饮料”。这种饮料具有以下优点:一是营养价值比传统水果高;二是风味独特;三是无污染;四是具有医疗价值。森林饮料的这些特点适应了当代人们生活水平的不断提高和对饮料越来越高的要求,所以近年来日益风行。 据调查,提取“森林饮料”的资料很多,既有木本植物,又有草本植物,还有藤本植物,来源甚广,种类繁多。这种饮料一般都是利用树木叶     

茶叶保健方

我国药茶疗疾的历史源远流长,早在唐代就有“药疗百疾,茶治百病”之说.人们总结出了很多以茶入补、养生祛病的茶叶保健方,现搜集整理如下,希望对大家的养生保健有所帮助. 醋茶 将3 g茶叶冲泡5 min,滤出茶叶,在茶水中加陈醋1mL,每天冲饮3次.该方可治痢疾、牙痛、蛔虫、腹痛等. 盐茶茶叶3 g,食盐1 g,每日用开水冲服4～6次.该方适于感冒、咳嗽、火眼、牙痛症. 薄荷甘草茶 鲜薄荷叶10余片,甘草5 g,绿茶5 g,太子参10 g,热水500 mL.按此比例,冲泡10 min左右,滤去残余,加白糖适量,调匀饮服.该茶有解热消暑、凉爽解毒、发汗解表的效用,对咽喉肿痛、风热伤风等症也有缓解作用.     

枣树密植低冠栽培技术

一、选择品种1.山西省临猗梨枣:果实特大,近圆形,平均果重29.3克,最大60克,皮薄肉厚,质脆汁多,蜜甜可口。2.大白铃:果实近球形或椭圆形,平均果重40克,果面不平,核小肉厚。质地松脆,汁较少。3.山东庄一号:又名胜利枣,果实圆柱形,平均果重28克,果肉致密,味甜汁少。4.山东庄二号:果实圆形或椭圆形,果面平滑,质地松脆,属制干品种,干枣压扁能恢复原     

橡胶粉细度对胶粉改性沥青性能的影响研究

文章通过室内试验研究，在胶粉掺量一定的情况下，选择不同细度的橡胶粉对基质沥青进行改性，分别分析对比30目、40目、60目和80目橡胶粉所得胶粉改性沥青的各项性能，从而得出进行进一步研究用的胶粉改性沥青中的橡胶粉的最佳细度。     

果汁送服药物影响疗效

用柚子汁、橙汁和苹果汁送服药物会影响人体吸收，抑制或放大药效，从而无法达到应有疗效。     

进食大忌

菱角同时吃猪肉,肚子疼痛不好受。牛肉栗子枪对枪,食后呕吐胃肠伤。羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相撞。狗肉滋补须用心,若遇绿豆反伤身。兔肉芹菜也相忌,食后头发似被剃。鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃害处多。黄鳝皮蛋辨分明,不可结伴同桌行。鸡蛋糖精更相克,同食中毒身遭祸。鸡蛋若遇消炎片,同室操戈互发难。柿子红薯若同用,体内结石梆梆硬。柿子螃蟹也相背,食后腹泻人遭罪。柿子白酒更不合,食后心闷受折磨。豆腐蜂蜜若同行,味道虽好耳要聋。洋葱蜂蜜一起用,同食入胃腹胀痛。香蕉相克马铃薯,食后变成花面虎。黄瓜生熟虽可口,见了花生绕道走。萝卜…     

用筷十忌

一忌:犹豫不定。想吃这个想吃那个,筷子绕来绕去,优柔寡断,太丢人了!二忌:扎食品。筷子怎么用都可以,但毕竟不是原始人,别用筷子扎着吃。三忌:用筷子传递食品。既不卫生,也不礼貌。四忌:搛菜滴答。用筷子搛菜,作料汁液滴答滴答,好像菜在流泪。五忌:舔筷子。筷子上沾着菜,用嘴来舔,形象不雅。六忌:用筷子拖碗。用筷子把碗拖到跟前,表明你很懒惰。七忌:钻探筷子。用筷子在碗里、盘子里翻来翻去,太脏了。八忌:用筷子扒拉饭。狼吞虎咽扒拉饭,好像谁要抢你那份饭似的。九忌:搛来搛去。已经伸出筷子,又不吃,又去搛另一盘菜。十忌:横放筷子。有放筷…