可怕的甜蜜诱惑

长期以来一直宣传多吃盐对人们健康产生的危害,很少有人说多吃糖一样损害健康,其实过多地摄入糖分,带给我们的不利后果甚至超过了盐——细心观察的人都会发现,婴儿在喝加糖的甜水时表现得很兴奋,并很容易唤醒嗜糖本能,再给白开水喝就困难了。科学研究显示,甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道,喜欢吃甜食是人的一种本能反应。医学实验证明,含有大量糖分的甜食对大脑的作用和毒品相类似。如果让     

甜腻的审判

正如果你平时注意均衡饮食、加强锻炼,那么偶尔用甜食犒赏一下自己也是无可厚非的。但是,你须记住一条关于糖的亘古不变的真理,那就是:无论你多么喜欢吃糖,你的身体其实并不需要它。想象一下,你正坐在一张桌子旁,手边有一包糖、一把茶匙和一杯水。你打开装糖的袋子,舀一茶匙糖放入水中,然后一匙接着一匙……直到你往水里放入20茶匙糖(1茶匙糖约重4克)。请问:你还会喝掉     

揭开人类饮食之谜

甜食诱人之谜本来已经吃饱了,可一见到巧克力和冰激凌一类甜食又觉得胃口大开,忍不住要吃上一两支——这样的体验你不会没有吧。那么,甜食何来如此大的诱惑力呢?英国科学家为揭开个中之谜做了一个试验:挑选一批志愿受试人员,先让他们看一些美食图片,同时吹送香草冰激凌或是花生     

微量元素与人体健康

我们每天都要喝水、吃饭,有时还要吃些糕点和干鲜瓜果等零食,这些都是为了不断补充人体生命活动所必需的蛋白质、脂肪、糖、维生素和水等物质.当你挽起菜篮子去买菜购粮的时候,也一定会考虑到对这些营养素的合理搭配和调节.     

问答

正糖比毒品更可怕吗青海果洛的韩先生问:糖果、蛋糕等各种甜食总是让人们欲罢不能。最近,很多文章和影视作品都说糖吃多了会使人上瘾,危害比毒品还大……糖真的比毒品还可怕?@专家解答:多吃糖的确对健康不利,但这里的糖是指添加糖,并不是食物中天然存在的糖。添加糖是指额外添加到食物中的糖,包括蜂蜜和果汁中的糖。但并不包括天然食物中存在的糖,比如新鲜水果中的糖、奶类中的乳糖、粮食和薯类中的淀粉。     

微量元素与人体健康

<正>我们每天都要喝水、吃饭,有时还要吃些糕点和干鲜瓜果等零食,这些都是为了不断补充人体生命活动所必需的蛋白质、脂肪、糖、维生素和水等物质。当你挽起菜篮子去买菜购粮的时候,也一定会考虑到对这些营养素的合理搭配和调     

控糖，从健康饮食开始

血糖高的人,比正常人更容易发生肥胖、心脑血管病和癌症。很多人非常努力地控制主食、设计菜谱,却很可能忽视了高血糖的重要帮凶——晚饭吃太晚。一项研究成果显示：晚餐吃得晚,对血糖来说是种灾难。晚餐是如何影响血糖水平的？想要控糖,在饮食方面应该注意什么？这就为你一一解答。     

美丽的饮食规则

二.不饿不吃 吃有许多原因,士。无聊、痈惫、失意和爱好等。饥饿在其中往往不起重要作用c而苗条的人不一样,她们不受外界刺激,不拘泥于固定进餐时间或者传统习俗。她们只听从自己身体发出的饥饿信号。只有感到饥饿,她们才会进食、但是,不要忽视真正的饥饿,因为在饥肠艳艳时人反而会吃得大》义量少无须忌口 胖子与痉子的食物大同小异,但是胖子总是吃得太多。苗条的人什么可口的饭菜都吃,但是吃得很少,因为她们重视质量。3。乞甜食不要自责 丰满的女性往往会陷入恶性循环:她们吃了些“禁吃的东西”僚何一种可。的甜食)之后,会感到内…     

夜里进食真的会导致肥胖吗

据调查,每十个年轻人中就会有三个有吃夜宵的习惯。还有不少人会在睡前吃一些点心糖饼之类的。这是否会由于我们在睡眠时无法消耗掉这些热量而导致肥胖呢？营养学家告诉我们,这要视情况而定,夜里很晚才进食一般不会导致脂肪增多,除非你当天摄入的热量大大超过了你平时的热量摄入量。但应该注意,夜里进食是否导致体重增加要视你食用的是何种食物而定。很多人在吃晚饭时想吃点别的什么换一下口味,他们会吃一些冰激凌、油炸土豆条。夜里食用这些食品往往会致人肥胖。     

节食减肥令你更肥

大多数的节食者在停止节食后,往往发现体重又恢复如故,甚至比节食前还重了些。这是为什么呢?回答很简单:因为人体具有保持自身体重的"自卫"能力。人体对节食的第一反应是马上需要补充能量,这些能量取自何处?不是脂肪,而是贮存于肌肉的糖元。糖元及其水分的释放,意味着脂肪和肌肉两者都会减少,体重随之减轻——这就是节食的效果。由于一下子少吃那么多,对胃会产生很大的伤     

网络购物不简单

<正>随着国内居民收入的稳步增长,互联网技术迅速普及,电子商务也随之不断发展。网络购物作为一种备受欢迎的新兴购物方式,被越来越多的青少年所喜爱。网络购物具备产品多样、价格低廉、购物便捷等特点,正好符合了大部分年轻人追求创新、观念新潮,易于接受新思想、新知识的特征。网络购物是人们通过互联网满足自身需要的过程,其最基本的特点之一便是效用递增规律。大家都会有这样一种体验:当你吃第一颗糖时感觉最甜,第二颗糖时甜度稍逊,以后逐颗下降,这就是传统经济学的效用递减     

怎样防止衰老

人们不仅希望长寿,更希望到老仍有青春的活力。这应该说是可以办到的,只要你能注意下列八点: 1.吃富于营养的食物。选择富含维生素和矿物质的食物,避免从肥肉和糖中摄取多余的热质,有助于将你总的热值保持得较低。得克萨斯大学的生理学家爱达华·J·马索罗(Edward J.Masoro)对鼠的实验表明,通过在不至于发生营养不良的情况下将它们摄取的热     

走出误区吃出健康

●不敢吃肥肉 脂肪是人体的重要组成部分.长期吃高脂肪食物易得心脑血管疾病,这是大多数人所公认的.但是,一点不吃带脂肪的肉是不利于健康的.动物脂肪中含有一种能延长寿命的物质,叫做α脂蛋白,即高密度脂蛋白,它不但不会促进动脉粥样硬化,相反,可预防心脑血管病.     

食品——抗癌的“灵丹妙药”

每个人都知道水果和蔬菜有利于健康,但是只是到了今天人们才发现它们对人体有如此大的益处。现在饮食被视为抗癌的一个主要武器,美国国家癌症研究所估计大约有1/3的患者与饮食有关。最近的研究结果表明你所吃的食品可有效地帮助你减少患上癌症的危险。患上癌症非"一日之寒",它要经过几年——典型的为几十年才能形成。研究人员发现你所吃的食品可以在不同阶段防止癌症的发展。例如,有一些食品可阻止引发癌症的化学成分的形成,发现于维生素和矿物中的抗氧化剂,可以"杀死"氧化自     

人体趣事

那是一种气体不管它有没有声响,都令人很尴尬。不得已的时候,你只希望它不要有臭味。可是你还是闻到了。随着它们在空气中的蔓延,你看到周围人的一些举动,表明他们也注意到了:有人轻轻转着脑袋,抽着鼻子,左吸右闻。然后这些脑袋一起转向始作俑者,你尽力保持镇定。气味变淡,最后消散了。这种事情每个人都会发生。吃下去的食物没有被胃或小肠消化(没有分解成人体可以吸收的微小分子),反而通过消化道进入大肠,食物被细菌分解,分解过程中产生一股气。大多数情况下,这股气会被大肠吸收,没吸收的那部分就排了出来。这种有臭味的气体是硫化氢。从心…     

肠道菌群 你所不知的那部分“自己”

人体肠道内的细菌数量,是人体细胞总数的10倍!从数量论,肠道菌群才是主要的那部分"自己"。你,了解这部分的"自己"吗?你是你自己么?拿这个问题去问别人,估计被问到的人都会一愣,然后答道"我当然是我自己啦!"的确,在大多数时候,人总是被视作一个独立、统一、完全的个体。然而,生物学和医学研究却发现,其实人体并非是一个统一的整体,在人体内部,还有一些与人体在生物学上截然不同而又有紧密联系的生物群体。这个生     

透明动物用途广

如果你看见一只透明的猫或者狗,会不会被吓一跳?因为它们的身体可能像玻璃一样透明,身体的内脏都看的一清二楚.如果他们吃东西,你可以看到食物从入嘴到排泄的整个过程,你会不会觉得它是来自科幻片<透明人>中的未来动物?其实,现在科学家已经有能力培育出这样的透明动物了.     

值得开发的萝卜食品

目前,很多国家对萝卜开发十分重视,并取得了可喜的成果,而我国在这方面几乎是个空白,大部分萝卜只是被鲜吃鲜用。如能结合我国实际,对萝卜进行多类开发,前景将十分诱人。开发萝卜食品有多种途径,例如以下几种类型。汁液型:萝卜汁液含有多种维生素和其他多种对人体有益的营养成份,可调合牛奶、果汁等,配兑成牛奶萝卜饮料、萝卜果汁饮料、萝卜可乐、萝卜冰淇淋等。面料粉型:选上好的萝卜晒干,研磨成粉,拌和在面粉中,加上糖、肉、葱、香菇等,做成萝卜面包、萝卜     

头部的隐藏器官

唾液腺是人体消化系统的重要器官之一.最近,科学家通过较新的成像技术意外地发现:除了那些在显微镜下才能看清的唾液腺以外,人体头部竟然还有一组隐藏的唾液腺.这组唾液腺位于鼻子后面,上腭上方,靠近头部中心.科学家认为,这些腺体之所以之前未被识别,是因为它们位于颅底一个不容易被看到的位置.这一发现向我们提出了一个对癌症患者进行...     

酱油泡荔枝真的可以降火吗

<正>吉林通化的田先生问:现在正是吃荔枝的季节,不过听人说,荔枝吃多了容易上火,而用酱油蘸着吃可以降火,这是真的吗?@专家解答:荔枝性温不可多食,多食则容易发热上火,凡阴虚火旺者不能吃或少吃,老年人尤其要少吃。同时,荔枝是一种含糖量很高的水果,吃起来很甜。当吃进来大量的糖之后,体内可以降