食品质量检验存在的问题与对策分析

我国国民经济水平不断提高,使得人们的生活习惯、饮食习惯也随之改变,食品安全为社会人士所共同关注的问题。部分肉类食品中,均出现了质量方面问题;一些食品中,添加了塑料、死猪肉等,这对于人们的生命健康,无疑会构成严重的威胁。虽然实施了食品质量检验,但是这项工作容易受到较多因素影响,存在许多的不足。为此,本文对食品质量检验的目的进行概述,对食品质量检验工作现状实行分析,对食品质量检验工作的完善方法加以探究。     

完善我国食品检验检测体系的思考

我国食品检验检测工作是一项意义重大的工作,因为我国的食品质量水平普遍较低,检验检测能够提升食品质量,保障消费者安全。该文主要分析我国食品检验检测工作存在的问题,并提出一些有用的措施和建议,希望能够给食品检验检测工作带来参考。     

浅析食品质量检验实验室的安全

近年来,食品质量检验发展很快,采用了很多新的方法、仪器,实验室环境发生着很大的改变,食品质量检验实验室的安全也具有了许多新的特点,随之面临许多新的形势和要求。文章从人和物两种角度出发,有针对性地分析了新形势、新特征下的食品质量检验实验室的安全因素,提出了新的安全思路和对策,用以指导检验和管理人员改善食品质量检验实验室的安全。     

正确应用接收质量限 明确检验责任 提高质量检验水平

接收质量限（AQL）是产品检验抽样计划中的一个重要参数。长期以来,企业确定AQL值通常是以零件为单位评价的。事实上,根据同一零件不同检查要素的重要程度确定AQL,在检验工作中,对防止检验的随意性带来的质量波动、明确检验责任、保证检验质量和提高检验工效有着非常重要的意义。     

提高食品质量检验中的“准确性”之雏见

食品质量关系到消费者的健康和生命安全。因此,在食品检验过程中,保证检验结果的准确性是很重要的。文章就如何提高食品质量检验中的准确性。提出了自己的见解。     

百尺竿头 更进一步

甘肃省商业科技研究所始建于1978年．是以食品工业．精细化工、生物制品的新工艺、新技术，新成果为主要研究开发领域，集工程咨询、食品质量检验、食品添加剂生产经营等多元化为一体的科研开发机构。单位先后被国家、省有关部门确定为中国工商联合会西北地区食品质量测试中心、国家“三绿办”西北地区食品质量检测中心、     

浅谈目前我国食品质量安全检验监管存在的问题与研究对策

食品质量安全问题成为世界各国政府十分关注的重大问题。本文论及目前我国食品质量安全检验监管的现状和存在的问题,提出了改善我国食品质量安全的有关对策。     

基于排序集样本的似然比检验

从假设检验的角度,讨论了基于排序集抽样的似然比检验,并进一步比较了该检验与传统的似然比检验在参数空间上的功效,从假设检验的两类错误角度说明了基于排序集抽样的似然检验的优良性.     

食品微生物检验质量控制

近年来国际卫生组织非常关注食品微生物污染问题,食品微生物检验成为了食品质量安全控制方面的重要技术之一,对控制微生物引起的食源性疾病具有重要作用。本文从分析食品微生物检验内容入手,来探讨食品微生物检验的内容和技术,从而更好的开展食品微生物检验检测工作,提高食品卫生质量,保障饮食安全,完善食品微生物检验检测体系,对食品微生物检验工作体制化、标准化,规范化。     

食品中蛋白质测定应注意的问题

食品中蛋白质测定应注意的问题杨震（甘肃省食品质量监督检验站７３００００）蛋白质含量的测定是评价食品质量的重要指标。由于食品中含氮化合物以蛋白质占优势，所以测定食品中蛋白质含量时往往是先测定总氮量，然后乘以蛋白质换算系数即得到蛋白质含量。在我国现行的国...     

排序集抽样下总体参数的修正似然比检验方法

基于排序集样本讨论了总体参数的修正似然比检验,并进一步比较了该检验与传统的似然比检验在参数空间上的功效,从假设检验的两类错误角度说明了基于排序集样本的修正似然比检验的优良性.     

提高本科生毕业论文(设计)质量的探索与实践

毕业论文(设计)是高等学校本科人才培养方案最后一个重要的教学环节,是检验学生综合运用专业知识解决实际问题的重要手段。结合我院实际情况,分析本科毕业论文(设计)工作所面临的困难及多种不利因素对毕业论文质量的影响,提出要提高认识、强化管理、规范教学过程、保证经费投入,最大限度满足毕业论文(设计)工作的需要,以确保本科生毕业论文(设计)工作的顺利进展,提高我院本科生毕业论文质量。     

层次分析中右特征向量排序法原理

本文分析了层次分析法中的右特征向量排序原理。指出了用判断矩阵的右特征向量作为排序向量的理由,并且还讨论了判断矩阵的一致性检验问题。     

数字化技术在跳频通信系统中的应用

跳频通信技术具有可解决工作频带拥挤、进一步提高抗干扰、抗衰落的能力、确保更安全的通信等优点，自20世纪40年代问世以来，得到了广泛的重视，尤其是在军事电子对抗中表现出了良好的性能。现已成为军事通信和商业通信中的有力工具。在简介跳频技术的基础上，详述了数字化技术用于跳频通信系统的一些关键问题。     

浅谈如何确保食品微生物检测工作的质量

随着我国经济的迅猛发展和社会的不断进步,人们的生活水平和质量也在逐步提高,因此,人们不再仅仅满足于食物的富足,食品质量、食品安全和食品的营养价值成为人们追求的更高目标。随着人们对食品安全的关注和重视,我国的食品安全检验工作已经有了长足的进步,但是还有许多值得注意的问题。确保食品微生物检测工作的质量可以有效的保证食物安全,解决食物检验工作中的问题,实现食品微生物检测工作的目标。     

无偿献血者采血前ALT初筛检验在大理地区的实用性评价

目的:通过对我站献血者采血前丙氨酸氨基转移酶(ALT)初筛检验前后检测结果分析,评价献血者采血前ALT初筛检验在大理地区的实用性。方法:对我站2010年及2011年无偿献血者总体及ALT初筛检验前后检测结果进行对比分析。结果:开展采血前ALT初筛检验后,降低了ALT阳性报废率,差异有统计学意义。结论:通过对献血者采血前进行ALT初筛检验,能有效的减少血液的报废率。     

新型抗癌配合物的研究Ⅱ钯(Ⅱ)—葡聚糖—二齿胺配合物的抗癌活性

在我们以前工作的基础上,为寻找低毒高效的抗癌金属配合物,本文合成了多种由生物大分子配位的金属配合物,用元素分析,红外光谱,原子吸收等方法对配合物的中间体进行了表征,用紫外分光光度法检验配合物的形成,用MTT法考察了他们的抗癌活性,结果表明,所试化合物优于或相当于顺铂和MTX的活性.     

论农产品技术性贸易壁垒对中国农产品出口贸易的影响及对策

随着经济全球化的发展,农产品技术性贸易壁垒被众多的国家广泛使用,特别是,食品质量安全和农产品中残留物最高限量措施尤其被人受到重视,这不可避免地会对我国农产品出口产生更深刻和更广泛的影响:在短期内,我国农产品出口会因出口成本增加而失去原有的比较竞争优势,严重影响我国农产品出口额;但从长远来看,则会为我国企业技术进步提供了强大的动力,促使我国加快完善农产品技术性贸易壁垒预警机制和树立科学的外贸发展观.     

如何提高食品检验结果的准确度

食品检验结果的客观性、公正性对保证食品质量安全至关重要,本文从抽样环节、样品检验环节、如何提高分析结果的准确度、认真做好原始记录和正确出具检验报告四个方面详细论述了如何提高食品检验结果的准确度。     

miR-4429和基质金属蛋白酶8在胃癌患者血清中的表达

目的 探讨miR-4429和基质金属蛋白酶8(MMP-8)在胃癌患者血清中的表达，分析二者与胃癌患者临床病理学特征的关系，并明确其在胃癌诊断中的意义.方法 纳入46例胃癌患者作为观察组，同期选取45名健康体检者作为对照组.应用RT-qPCR法检测两组测试者血清中miR-4429的表达水平，ELISA法检测MMP-8的表达水平.计量变量采用Shapiro-Wilk正态检验，不满足正态分布选择Spearman等级相关，满足正态分布选择Pearson线性相关用于检验miR-4429和MMP-8之间的相关性.采用受试者工作特征曲线(ROC)和曲线下面积(AUC)评价MiR-4429和MMP-8作为胃癌诊断指标的诊断效果.结果 观察组与对照组一般临床信息方面比较差异无统计学意义(P>0.05).观察组患者血清中miR-4429的表达水平显著低于对照组(P<0.05),MMP-8的表达水平显著高于对照组(P<0.05).Pearson相关分析显示，miR-4429和MMP-8在胃癌患者血清中表达呈显著负相关关系(r=-0.558,P<0.05).miR-4429表达与胃癌患...