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| 关于构建酒店管理专业实践教学体系的研究 | |
| 作者姓名： | 边昊 |
| 作者单位： | 安徽工商职业学院旅游管理系,安徽合肥231131 |
| 基金项目： | 安徽省高等学校省级教学质量与教学改革工程“专业综合改革试点”项目。批准号（皖教高2012.14号文件（2012ZY115））阶段性研究成果 |
| 摘 要： | 酒店管理专业的教师应在教学过程中不断发现当前教学存在的问题和总结教学经验，为满足社会和酒店业对酒店专业人才的需求，通过解决教学中存在的问题、创新教学手段和教学方式，构建完善的酒店专业实践教学体系，从而促进专业高素质人才的培养。 |
| 关 键 词： | 酒店管理 专业 实践 教学 |
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