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杂志ISSN号
大豆乳清废水资源化与再回收探讨
作者姓名:
林之虹
作者单位:
哈高科大豆食品有限责任公司,黑龙江哈尔滨150000
摘 要:
大豆乳清是大豆分离蛋白生产过程中的副产物,含有乳清蛋白、低聚糖和异黄酮等功能性成分。目前我国企业一般将其作为废水进行处理,不仅浪费了有用资源,而且处理难度大、费用高。因此,对大豆乳清进行资源化处理,回收其中的功能性物质成为近年来我国研究的热点之一。
关 键 词:
大豆乳清废水
资源化
再回收
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