| 丹皮酚磺酸钠对蒌蒿的保鲜作用 |
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| 引用本文： | 常福辰,吴国荣,吴晓慧,陆长梅,张卫明,施国新.丹皮酚磺酸钠对蒌蒿的保鲜作用[J].南京师大学报,2005,28(2):88-91. |
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| 作者姓名： | 常福辰 吴国荣 吴晓慧 陆长梅 张卫明 施国新 |
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| 作者单位： | [1]南京师范大学生命科学学院，江苏，南京210097 [2]南京野生植物研究院，江苏，南京210042 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(104GZ3B342)，江苏省教育厅自然科学基金资助项目(1040000SJ1). |
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| 摘 要： | 研究了外源丹皮酚磺酸钠对蒌蒿Artemisia selengensis的保鲜作用．在丹皮酚磺酸钠处理浓度为1mg／L时，贮藏5d的萎蒿嫩茎体内MDA含量降至对照组的75．5％，Vc含量增加为对照组的147．3％，SOD活性为对照组的172．9％，POD活性为对照组的303％；在丹皮酚磺酸钠浓度为10mg／L时，贮藏5d的萎蒿嫩茎体内MDA含量降至对照组的77．5％，Vc含量增加为177．7％，SOD活性降至对照组的77．5％，POD活性为对照组的322．5％．实验结果表明：1mg／L到10mg／L处理浓度的丹皮酚磺酸纳，对于贮藏中的萎蒿具有如下作用：可以缓解活性氧自由基对植物体的伤害，降低膜质过氧化程度；有效降低Vc的降解和水分的散失．
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| 关 键 词： | 丹皮酚磺酸钠 蒌蒿 保鲜 |
| 文章编号： | 1001-4616(2005)02-0088-04 |
| 修稿时间： | 2004年6月28日 |
Freshness Preservative Effects of Sodium Paeonol Sulfonate on Artemisia Selengensis during Storage |
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| Chang Fuchen,Wu Guorong,Wu Xiaohui,Lu Changmei,Zhang Weiming,Shi Guoxin.Freshness Preservative Effects of Sodium Paeonol Sulfonate on Artemisia Selengensis during Storage[J].Journal of Nanjing Normal University(Natural Science Edition),2005,28(2):88-91. |
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| Authors: | Chang Fuchen Wu Guorong Wu Xiaohui Lu Changmei Zhang Weiming Shi Guoxin |
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| Institution: | Chang Fuchen~1,Wu Guorong~1,Wu Xiaohui~1,Lu Changmei~1,Zhang Weiming~2,Shi Guoxin~1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sodium paeonol sulfonate artemisia selengensis freshness preservation |
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