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| 研究生学位课《高级食品化学》课程建设的思考与探索 | |
| 引用本文： | 荣瑞芬,姜招峰,赵晓红.研究生学位课《高级食品化学》课程建设的思考与探索[J].北京联合大学学报(自然科学版),2011,25(4):75-78. |
| 作者姓名： | 荣瑞芬 姜招峰 赵晓红 |
| 作者单位： | 北京联合大学应用文理学院,北京,100191 |
| 摘 要： | 结合北京联合大学研究生课程《高级食品化学》,分析了当前我国研究生学位课程在研究生培养中的重要性以及在教学中存在的问题,并从教材建设、教学内容优化、教学方法改革、实践教学建设等方面进行了"高级食品化学"课程建设的思考与积极的探索。 |
| 关 键 词： | 研究生 食品化学 课程建设 |
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