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| 米曲霉自溶作用的研究Ⅰ.米曲霉的自溶条件 | |
| 引用本文： | 侯春,丁骅孙.米曲霉自溶作用的研究Ⅰ.米曲霉的自溶条件[J].云南大学学报(自然科学版),1995,17(3):275-277,283. |
| 作者姓名： | 侯春 丁骅孙 |
| 作者单位： | 云南大学生物系 |
| 摘 要： | 采用多因素试验正交优选法对三株米曲霉的自溶条件进行了系统研究，研究结果表明：自溶的ｐＨ值，自溶温度和氧气状况对米曲霉的自溶作用影响最为显著。 |
| 关 键 词： | 米曲霉 自溶条件 多因素试验 自溶作用 |
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