比利时的“老面”展览馆

正用历经数千年的老面制作传统面包,赋予了比利时建立一座世界上独一无二的面包银行的灵感。据西班牙《趣味》月刊称,面包的原始味道是从什么时候开始丢失的?人们又是从和时对于咬下这种小食时发出的清脆声音的痴迷不再大过对其内容本身的关心?一些民意调查显示,欧洲的消费者都十分想念用传统方法制作的面包,这种面包很多时类似于那种所谓的乡村面包,虽然制作这种面包也需要用到不久前大城市才有的烤炉。