| 乳、肉制品中氟喹诺酮类抗生素残留检测研究 |
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| 引用本文： | 席会平,符明淳,郭利兵,化林,张海洋. 乳、肉制品中氟喹诺酮类抗生素残留检测研究[J]. 河南科学, 2007, 25(5): 748-751 |
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| 作者姓名： | 席会平 符明淳 郭利兵 化林 张海洋 |
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| 作者单位： | 河南质量工程职业学院,河南,平顶山,467000;河南化学研究所,郑州,450002 |
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| 基金项目： | 河南省高校杰出科研创新人才工程项目 |
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| 摘 要： | 氟喹诺酮类抗生素常被用作饲料添加剂和治疗动物疾病,但若用量过多,动物组织中也将残留一定量的抗生素,危害人类的健康.目前,用于氟喹诺酮类抗生素残留检测的方法有微生物检测法、免疫检测法和理化检测法.通过对以上方法的研究,总结出各种方法的优缺点.
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| 关 键 词： | 氟喹诺酮 抗生素 检测 |
| 文章编号： | 1004-3918（2007）05-0748-04 |
| 修稿时间： | 2007-03-30 |
Determination of Fluoroquinolones Residue in Milk and Meat |
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| XI Hui-ping,FU Ming-chun,GUO Li-bing,HUA Lin,ZHANG Hai-yang. Determination of Fluoroquinolones Residue in Milk and Meat[J]. Henan Science, 2007, 25(5): 748-751 |
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| Authors: | XI Hui-ping FU Ming-chun GUO Li-bing HUA Lin ZHANG Hai-yang |
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| Affiliation: | 1.Henan Quality Engineering Vocational College,Pingdingshan 467000,China;2.Henan Institute of Chemistry,Zhengzhou 450002,China |
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| Abstract: | Fluoroquinolones antibiotic is used widely as forage additive and anti-infect.But if it is used beyond the limte,an amount of antibiotic remains in the animal tissue,this will indanger human health.The analytical methods for the residue of fluoroquinolones include microbial detection,immunoassay and physical and chemical analysis.A brief assessment of each analytical method is given too. |
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| Keywords: | fluoroquinolones antibiotic determination |
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