漫谈祖国医学中的饮食问题 |
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作者姓名: | 徐精诚 |
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作者单位: | 武汉医师进修学院中医教研组 |
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摘 要: | 一、医食同源“一切真知来源于实践”医疗与食疗这门科学知识的产生至少有三千多年实践的历史,早在《周礼天官》中的“食医”就是当时的四科之一,再从多种典籍里看到,古代人民在进化过程中为了维持其正常稳定的生活,他们不断从寻觅和尝试各种可供维生食用的植物和动物中,逐渐认识到有些植物和动物不仅可供食用,而且可作为药用而治疗疾病,同时又发现,有些植物和动物在食后常发生各种刺激反应而不能食,但是却能作为药用而治疗疾病,如传
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