| 富硒鲍鱼菇的深层培养及其特性 |
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| 引用本文： | 林琳,谢必峰.富硒鲍鱼菇的深层培养及其特性[J].福建师范大学学报(自然科学版),1997,13(4):85-89. |
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| 作者姓名： | 林琳 谢必峰 |
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| 摘 要： | 报导在含有不同浓度无机硒的液体培养基中培养鲍鱼菇菌丝体，探讨其耐硒和富硒特性。结果表明：鲍鱼菇有较强的耐硒特性和很强的富硒能力，鲍鱼菇菌丝体硒含量随培养基质硒浓度的增加而增高，在培养基中添加硒量为５μｇ／ｍｌ时，富硒鲍鱼菇菌丝体含硒量可达２００μｇ／ｍｌ时，为对照的４０倍，硒回收率达３８．８％，其氨基酸及多糖含量均高于对照。
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| 关 键 词： | 富硒 鲍鱼菇 深层培养 食用菌 |
Liquid Culture of Se accumulating Pleurotus abalonus and Its Characters |
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| Lin,Lin,Xie,Bifeng,Shi,Qiaoqin.Liquid Culture of Se accumulating Pleurotus abalonus and Its Characters[J].Journal of Fujian Teachers University(Natural Science),1997,13(4):85-89. |
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| Authors: | Lin Lin Xie Bifeng Shi Qiaoqin |
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| Institution: | Bioengineering College |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | selenium accumulation Pleurotus abalonus liquid culture edible fungus |
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