生活禁忌

忌用铝锅装剩菜由于铝锅的抗腐蚀性能较差,酸、碱、盐等都会与铝起化学反应。剩菜中大都含有酸、碱、盐等一定的化学物质,因此剩菜最好不要装在铝锅里过夜。