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| "醯"和"醋"的由来 | |
| 引用本文： | 杨宗新."醯"和"醋"的由来[J].科学之友,2006(10). |
| 作者姓名： | 杨宗新 |
| 摘 要： | 据说,汉文帝以前,"醋"被叫做"醯","醯"成于商朝,是高粱美酒变化而成的.
相传,商朝殷纣王为给妲己治病,在都城朝歌修建"摘心(星)楼",要取忠心耿耿的亚相比干的七巧玲珑心.但食用人心需药引--一种山泉水和高粱制成的酒浆.纣王号令天下臣民进献,晋阳官员便将出产于吕梁山下汾河岸边的高粱酒进献.制酒工匠与挑夫日夜兼程赶往朝歌.不料天热路远,未出太行山,挑夫大都中暑病倒,挑的酒溢出一股异味. |
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