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| 吃出营养平衡新观念 | |
| 作者姓名： | 肖疏 晓峰 |
| 摘 要： | 1984年,我退休回家,成了家中唯一的闲人,做饭的家务顺理成章地落在了我的肩上。我不甘当个饭盲,就买来书籍、报刊留心收集食谱,结果发现许多营养知识。这引起了我的兴趣。经过一段时间,我明白了:做饭不仅要讲究色、香、味,重要的是讲究营养;营养从口入,病亦从口入;营养不当也能致病,问题在于营养的摄取是否平衡。营养平衡了,营养就养人,人体就健康;营养不平衡,营养就害人,人体就致病。于是,我就专门搜集有关营养平衡方面的材料,用以奉献给所有吃饭的人。如果人们能从中受益,吃得营养平衡、身体健康,我就欣慰了。每天的营养平衡每天的营养平… |
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