| 核桃叶抗氧化成分的动态分析 |
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| 引用本文： | 何丽波,高海合,尹正仙,李花,何丽仙.核桃叶抗氧化成分的动态分析[J].大理学院学报,2012,11(10):31-32. |
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| 作者姓名： | 何丽波 高海合 尹正仙 李花 何丽仙 |
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| 作者单位： | 大理学院药学与化学学院,云南大理,671000 |
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| 基金项目： | 大理学院2011年度大学生科研项目 |
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| 摘 要： | 目的:核桃叶提取物均具有较强的抗氧化性,但它的有效成分含量随采摘的时间不同而出现动态变化,通过比较几个月份采摘核桃叶提取物的抗氧化性,分析采摘时间与抗氧化性的关系。方法:不同月份采收的核桃叶提取物按相同剂量加入到食用植物油中,通过用可见光分光光度法测定吸光度值,与标样吸光值比较定量,来测得食用植物油的过氧化值,不同月份提取物之间相互比较,并同加入的等量BHT/BHA、空白两组进行比较,保存期间每隔一段时间观察一次。结果:9月份丙酮提取物的抗氧化作用最好,好过相同浓度BHT。结论:核桃叶抗氧化性随采摘时间呈动态变化,于9月份采摘的核桃叶抗氧化性最好。
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| 关 键 词： | 核桃叶 抗氧化性 可见光分光光度法 动态分析 |
Dynamic Analysis of Components of Antioxidation in Walnut Leaves |
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| HE Libo,GAO Haihe,YIN Zhengxian,LI Hua,HE Lixian.Dynamic Analysis of Components of Antioxidation in Walnut Leaves[J].Journal of Dali University,2012,11(10):31-32. |
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| Authors: | HE Libo GAO Haihe YIN Zhengxian LI Hua HE Lixian |
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| Institution: | (College of Pharmacy and Chemistry,Dali University,Dali,Yunnan 671000,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | walnut leaves antioxidant activities light absorption method dynamic analysis |
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