| 生物物料（卤虫卵）的干燥 |
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| 引用本文： | 顾芳珍,钱树德.生物物料（卤虫卵）的干燥[J].天津大学学报(自然科学与工程技术版),1991(2):18-23. |
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| 作者姓名： | 顾芳珍 钱树德 |
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| 作者单位： | 天津大学化学工程系
(顾芳珍，钱树德)，天津大学化学工程系(王秀) |
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| 摘 要： | 对卤虫卵进行了各种干燥方法的实验研究,发现其干燥速率曲线无恒速段。有2个降速阶段并出现第二临界点。温度对干燥速率及孵化率起最重要的作用。在最高孵化率的温度条件下,其表现活化能E约为119.3kJ.mol_(-1)。对各种干燥条件下的卤虫卵进行了孵化率的统计分析,得知卤虫卵经适宜的干燥后能提高其孵化率。从而可提出卤虫卵的适宜干燥设备与最佳干燥介质的温度。
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| 关 键 词： | 卤虫卵 生物物料 干燥 孵化率 |
THE DRYING OF BIOLOGIC MATERIAL (ARTEMIA SALINA ROE) |
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| Gu Fangzen Qian Shude Wang Xiu.THE DRYING OF BIOLOGIC MATERIAL (ARTEMIA SALINA ROE)[J].Journal of Tianjin University(Science and Technology),1991(2):18-23. |
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| Authors: | Gu Fangzen Qian Shude Wang Xiu |
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| Institution: | Department of Chemical Engineering |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | artemia salina roe drying rate hatching rate apparent active energy the drying of biologic material |
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