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| 清汁类碳酸饮料浑浊沉淀原因研究 | |
| 引用本文： | 李晋萍. 清汁类碳酸饮料浑浊沉淀原因研究[J]. 太原科技, 2009, 0(10): 68-69 |
| 作者姓名： | 李晋萍 |
| 作者单位： | 太原市食品工业公司,山西,太原,030006 |
| 摘 要： | 从微生物、化学反应和物理作用等3个方面对清汁类碳酸饮料出现浑浊和沉淀原因进存了分析研究,并提出相应的解决措施. |
| 关 键 词： | 碳酸饮料 浑浊沉淀 微生物侵入 化学反应 物理作用 |
Study on Causes of Turbidity and Sedimentation of Juice-type Carbonated Drinks |
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