|
|||||
|
|
| 三种鳗鲡肌肉无机元素组成分析 | |
| 引用本文： | 林国荣,吴志强.三种鳗鲡肌肉无机元素组成分析[J].莆田高等专科学校学报,2000,7(2):28-30. |
| 作者姓名： | 林国荣 吴志强 |
| 作者单位： | [1]莆田高等专科学校资环系 [2]厦门大学海洋与环境开放实验室 |
| 摘 要： | 采用电感耦合等离子体发射光谱仪对花鳗鲡，欧洲鳗鲡和日本鳗鲡肌肉无机元素组成进行测定。结果证明：花鳗鲡肌肉中Ｃａ含量最高，Ｐ含量次之，而欧洲鳗鲡和日本鳗鲡肌肉中Ｐ含量最高，Ｃａ含量次之，三种鳗鲡肌肉中Ｎａ，ｍｇ，Ｋ含量相近。 |
| 关 键 词： | 鳗鲡 无机元素 营养 肌肉 人工养殖 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |