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食品分析教学模式改革初探
作者姓名:李升福  闻海波
作者单位:淮海工学院海洋学院 江苏连云港222005
摘    要:该文从实践出发,结合个人的教学经验,对《食品分析》课程的教学方法、内容和手段进行了思考总结,并提出了改革措施,以提高学生学习的兴趣和效果,期望能对食品分析教学改进提供一定的参考.

关 键 词:食品分析  教学模式  改革  体会
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