柠条花总黄酮的提取、纯化鉴定及体外抗氧化活性研究

以柠条花为原料，采用超声微波协同萃取法提取柠条花总黄酮，得率为5.80%;AB-8大孔树脂纯化柠条花总黄酮效率最高，纯化后柠条花总黄酮纯度达到77.09%。利用高效液相色谱-质谱联用技术在纯化柠条花总黄酮中鉴定出18种化合物，包括3种黄酮醇苷元、1种二氢黄酮苷元、3种黄酮苷元、1种花色素类物质以及10种其他类物质。柠条花总黄酮对清除DPPH自由基、ABTS自由基和超氧阴离子自由基的半抑制浓度(IC₅₀)分别为5μg/mL,8μg/mL,370μg/mL,柠条花总黄酮浓度为40μg/mL时，DPPH自由基清除率、ABTS清除率和超氧阴离子自由基清除率分别为93.07%,99.05%和10.13%。柠条花总黄酮体外呈现出较强还原力，其体外抗氧化活性与抗坏血酸相近。