| 在淀粉液态培养基中生产枯草杆菌α-淀粉酶的研究 |
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| 引用本文： | 孙立波,杜宝山,付芝.在淀粉液态培养基中生产枯草杆菌α-淀粉酶的研究[J].内蒙古民族大学学报(自然科学版),2005,20(6):622-624. |
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| 作者姓名： | 孙立波 杜宝山 付芝 |
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| 作者单位： | 通辽职业学院,内蒙古,通辽,028045 |
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| 基金项目： | 国家科技攻关计划子课题(2003BA614A)
原国土资源部重点实验室联合资助 |
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| 摘 要： | 以枯草杆菌（Bacillus subtilis BF7658）为实验菌株，以淀粉为主要原料，采用液态培养基发酵，生产α-淀粉酶．结果表明：（1）在23℃至44℃内，培养基起始pH值为自然pH，产酶最适培养温度为37℃；（2）枯草杆菌在淀粉液态培养基中37℃，振荡培养，其产酶最适淀粉与水组成比例为：75：100；（3）在最适温度37℃下，淀粉：水为75：100时，最适培养时间为36h．
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| 关 键 词： | α-淀粉酶 枯草杆菌 淀粉液体培养基 |
| 文章编号： | 1671-0185(2005)06-0622-03 |
| 修稿时间： | 2005年9月5日 |
Research on α- amylase of Bcaillus subtilis in Amylum Culture Medium |
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| SUN Li-bo,DU Bao-shan,FU Zhi.Research on α- amylase of Bcaillus subtilis in Amylum Culture Medium[J].Journal of Inner Mongolia University for the Nationalities(Natural Sciences),2005,20(6):622-624. |
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| Authors: | SUN Li-bo DU Bao-shan FU Zhi |
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