| 离子液体中葡萄糖棕榈酸酯的酶法合成及表征 |
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| 引用本文： | 曾文恬,姚评佳,魏远安. 离子液体中葡萄糖棕榈酸酯的酶法合成及表征[J]. 广西大学学报(自然科学版), 2011, 36(3): 470-476 |
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| 作者姓名： | 曾文恬 姚评佳 魏远安 |
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| 作者单位： | 1. 广西大学化学化工学院,广西南宁,530004
2. 广西大学生命科学与技术学院,广西南宁,530005 |
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| 摘 要： | 以南极假丝酵母脂肪酶(Candida antarctica lipase B)为催化剂、葡萄糖和棕榈酸乙烯酯为原料,在离子液体中合成葡萄糖棕榈酸酯.并研究了最佳反应条件,结果表明,以离子液体1-丁基-3-甲基咪唑三氟甲磺酸盐([Bmim][TfO])为介质的最佳条件为:温度40℃、酶浓度为50mg/mL、糖酯摩尔比1∶...
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| 关 键 词： | 离子液体 6-O-葡萄糖棕榈酸酯 脂肪酶 棕榈酸乙烯酯 葡萄糖 |
Enzyme-catalyzed synthesis and characterization of palmitoly glucose ester in ionic liquids |
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| ZENG Wen-tian,YAO Ping-jia,WEI Yuan-an. Enzyme-catalyzed synthesis and characterization of palmitoly glucose ester in ionic liquids[J]. Journal of Guangxi University(Natural Science Edition), 2011, 36(3): 470-476 |
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| Authors: | ZENG Wen-tian YAO Ping-jia WEI Yuan-an |
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