| 超声对超临界CO2反相微乳萃取人参皂甙的影响 |
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| 引用本文： | 罗登林,丘泰球,贲永光.超声对超临界CO2反相微乳萃取人参皂甙的影响[J].江苏大学学报(自然科学版),2006,27(3):202-206. |
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| 作者姓名： | 罗登林 丘泰球 贲永光 |
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| 作者单位： | 华南理工大学,轻工与食品学院,广东,广州,510640 |
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| 基金项目： | 广东省广州市科技局科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 采用自行设计的超声强化超临界CO2反相微乳萃取设备，以AOT为主表面活性剂，乙醇为助表面活性剂，研究了超声对超临界CO2反相微乳萃取人参皂甙的影响．试验发现，在萃取压力、温度、时间和CO2流量分别为24MPa、45℃、4h、2L／h的条件下，超声强化AOT／乙醇／超临界CO2反相微乳的人参皂甙萃取率是以乙醇作夹带剂的超临界CO2萃取法的7．42倍、AOT／乙醇／超临界CO2反相微乳萃取法的2．30倍；人参皂甙萃取率随超声辐照时间的延长而上升，随超声功率的增大先升高后降低；在超声功率较低的条件下，低频超声比高频超声更有利于反相微乳的萃取，而在超声功率较高的条件下，高频超声则比低频超声更有利于反相微乳的萃取．并且超声的加入没有改变超临界CO2反相微乳萃取的选择性．超声对超临界CO2反相微乳萃取的强化效应可能归因于超声的机械波动效应和热效应．
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| 关 键 词： | 萃取 甙 超声 超临界CO2反相微乳 强化作用 |
| 文章编号： | 1671-7775(2006)03-0202-05 |
| 修稿时间： | 2005年11月7日 |
Effect of ultrasound on ginsenosides extraction by supercritical CO2 reverse microemulsions |
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| LUO Deng-lin,QIU Tai-qiu,BEN Yong-guang.Effect of ultrasound on ginsenosides extraction by supercritical CO2 reverse microemulsions[J].Journal of Jiangsu University:Natural Science Edition,2006,27(3):202-206. |
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| Authors: | LUO Deng-lin QIU Tai-qiu BEN Yong-guang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | extraction ginsenosides ultrasound supercritical CO_2 reverse microemulsions enhanced effect |
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