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| 双乙酸钠应用与开发 | |
| 引用本文： | 李文廷.双乙酸钠应用与开发[J].河南科技,2001(11):27-27. |
| 作者姓名： | 李文廷 |
| 作者单位： | 濮阳市氯碱厂 |
| 摘 要： | 双乙酸钠又名双乙酸氢钠、二醋酸一钠，英文代码ＳＤＡ。目前美国。法国、瑞典、日本、德国、意大利、联合国粮农组织（ＦＡＯ）和世界卫生组织（ＷＨＯ）等均批准其为食品添加剂，当时仅允许用于谷物、豆制食品，１９９９年５月卫生部通告［１９９９］第１４号则进一步拓宽了ＳＤＡ在食品上的应用范围。可以说ＳＤＡ作为新型防霉、防腐剂正广泛应用于食品和饲料行业，同时它还应用于医药、化工、涂料、机械加工等行业。 一、ＳＤＡ的应用 １、粮食防霉剂。 ＳＤＡ适用于所有粮食，包括玉米、麦、花生、豆类的防腐防霉，其突出的优点是对含… |
| 关 键 词： | 双乙酸钠 粮食防霉剂 食品防腐剂 酸味剂 饲料防腐剂 食品添加剂 |
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