化学-酶法制备L-酪氨酸

利用化学-酶法由海因衍生物——对羟基亚苄基海因制备L-酪氨酸，对对羟基亚苄基海因碱解生成酮酸的工艺条件进行了较为详细的研究，并对酮酸酶法转化L-酪氨酸进行了初步的研究。结果证明根据这条路线制备L-酪氨酸具有较高的收率，是可行的。