| 植物材料作为芦荟凝胶稳定剂的研究 |
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| 引用本文： | 范钦华,付小兰,洪建国,全金英.植物材料作为芦荟凝胶稳定剂的研究[J].南京林业大学学报(自然科学版),2004,28(3):55-58. |
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| 作者姓名： | 范钦华 付小兰 洪建国 全金英 |
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| 作者单位： | 南京林业大学化学工程学院,江苏,南京,210037 |
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| 摘 要： | 采用4种常用植物材料DGC、SGR、CTA、SL对芦荟凝胶进行稳定化处理，并通过正交实验确定了4种植物的最佳质量分数分别为：DGC 0.2％，SGR 0.1％，CTA0.05％，SL0.2％。结果表明，凝胶经4种植物稳定处理后在30℃下可保存65d．常温下可存放7个月不变质。这4种植物对芦荟凝胶具有显的协同保鲜作用，是具有开发前景的天然防腐抗氧化柯料。
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| 关 键 词： | 芦荟凝胶 稳定化处理 植物 正交试验 稳定剂 质量分数 |
| 文章编号： | 1000-2006(2004)03-0055-04 |
| 修稿时间： | 2003年5月27日 |
Study on the Stabilization of Aloe Gel by Plants Materical |
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| FAN Qin-hua,FU Xiao-lan,HONG Jian-guo,QUAN Jing-ying.Study on the Stabilization of Aloe Gel by Plants Materical[J].Journal of Nanjing Forestry University(Natural Sciences ),2004,28(3):55-58. |
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| Authors: | FAN Qin-hua FU Xiao-lan HONG Jian-guo QUAN Jing-ying |
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| Keywords: | Aloe gel Stabilization Plants Orthogonal test |
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