| 微球形固定化α-葡萄糖苷酶的制备 |
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| 作者姓名： | 彭志英 岳振峰 张学兵 徐建祥 赵谋明 |
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| 作者单位： | 华南理工大学生物科学与工程研究中心, |
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| 摘 要： | 将粉末状壳聚糖制备成微球形多孔载体 ,采用吸附 -交联的方法将TGL固定化 .研究表明 ,制备微球形多孔壳聚糖载体的关键取决于壳聚糖原料的分子量分布、壳聚糖的稀酸溶液浓度以及凝结液的组成等因素 ;当壳聚糖的相对分子质量为 3.0× 10 5左右 ,壳聚糖溶液浓度为 2 .5% ,凝结液组成为 2mol/LNaOH∶4 0 %甲醛 =3∶2 (体积比 )或2mol/LNaOH∶甲醇 =3∶1(体积比 )时 ,可制得微球形多孔壳聚糖载体 .最佳固定化条件研究表明 ,对于脱乙酰度为 88%的壳聚糖载体 ,加酶量为 3× 10 5Unit/g时 ,在 pH 6.0条件下 ,室温吸附 8h ,然后用 2 .0 %的戊二醛在 4 5℃交联 9h ,可得到固定化酶的活力为2 .34 2× 10 5Unit/g ,酶活力回收率为 78.1% ,并具有较好的强度 .
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| 关 键 词： | α－葡萄糖苷酶 固定化 壳聚糖 微球形 水解酶 |
| 文章编号： | 1000-565(2001)06-0056-04 |
| 修稿时间： | 2000-10-13 |
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