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| 茶皂素的提取与应用研究 | |
| 作者姓名： | 刘晓庚 |
| 作者单位： | 江西农业大学 330045 |
| 摘 要： | 茶皂素(thea saponins)又名茶皂甙,在山茶科植物中的各个部位均有分布,其中以果实中含量最高。我国山茶科植物品种繁多,其中以油茶(Camellia oleifera)最多,分布最广、产量最高,面积最大。油茶副产物——茶枯饼(粕)和茶果壳中含有丰富的茶皂素,是生产茶皂素的极佳原料。然而由于往常所用的一次水溶剂浸提法及有机溶剂浸提法与高分子材料吸附法的成本高、工艺复杂、提 |
| 关 键 词： | 油粕 茶皂素 提取 三浸两洗法 |
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