Comparative acetoacetylation of proteins |
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| Authors: | A Marzotto |
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| Institution: | (1) Centro Nazionale di Chimica della Macromolecule del C.N.R. e Istituto di Chimica Organica dell' Università di Padova, I-35100 Padova, Italy |
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| Abstract: | Riassunto È stata studiata l'acetoacetilazione reversibile dei gruppi aminici presenti nella ribonucleasi A pancreatica di bue e nel lisozima del bianco di uovo di pollo. I risultati sono stati confrontati e correlati con la diversa conformazione e stabilità delle due proteine. |
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