黑曲霉中提取葡萄糖氧化酶的探索 Ⅰ.葡萄糖氧化酶合成及其性质 |
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作者姓名: | 杨惠英 李弘毅 刘建忠 鲁统部 计亮年 |
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作者单位: | 中山大学化学与化学工程学院/生物工程研究中心 |
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基金项目: | 国家自然科学基金,国家教委博士点基金和南京大学配位化学国家重点实验室资助 |
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摘 要: | 多次筛选培育获得含有较高活力葡萄糖氧化酶的黑曲霉菌株ZBY-7,在原有培养基条件的基础上,研究了培养时间、培养温度、pH、中和剂的浓度对生产葡萄糖氧化酶影响.并进一步对细胞浸出液的葡萄糖氧化酶性质进行研究.实验结果表明:胞外葡萄糖氧化酶含量远远低于胞内酶.
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关 键 词: | 黑曲霉,葡萄糖氧化酶,发酵合成,性质 |
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