| 松针粉加工新工艺的研究 |
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| 引用本文： | 刘玮,王小红,王溪云. 松针粉加工新工艺的研究[J]. 江西科学, 2001, 19(3): 157-161 |
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| 作者姓名： | 刘玮 王小红 王溪云 |
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| 作者单位： | 1. 江中制药技术中心
2. 江西省科学院微生物研究所 |
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| 摘 要： | 松针叶经各种方法处理、加工后，比较其优劣，研究结果表明：先瞬间高温处理，再经75－85℃烘干、粉碎，所得松针粉，其中胡萝卜素的含量可达155mg/kg以上，而且色泽翠绿、芳香、营养成份含量高，保质期达半年以上。
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| 关 键 词： | 松针粉 加工工艺 胡萝卜素 |
| 文章编号： | 1001-3679(2001)03-0157-05 |
| 修稿时间： | 2000-08-03 |
Study on the New Processing Technology of Pine Needle Leaves Powder |
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| LIU Wei ,WANG Xiao_hong ,WANG Xi_yun. Study on the New Processing Technology of Pine Needle Leaves Powder[J]. Jiangxi Science, 2001, 19(3): 157-161 |
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| Authors: | LIU Wei WANG Xiao_hong WANG Xi_yun |
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| Affiliation: | LIU Wei 1,WANG Xiao_hong 2,WANG Xi_yun 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pine needle powder Processing technology Carotene |
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