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| 分枝定界算法在食品分析中的应用—水果中有机酸的同… | |
| 引用本文： | 曾伟,吴少辉.分枝定界算法在食品分析中的应用—水果中有机酸的同…[J].北京大学学报(自然科学版),1994,30(2):159-163. |
| 作者姓名： | 曾伟 吴少辉 |
| 摘 要： | 将电位滴定法与分枝定界算法相结合：研究测定了水果中有机酸的组成及含量、结果与文献基本一致。对已知类型（如某一类水果）的样品，本方法不必预先进行定性分析，一次测定即可同时完成定性和定量工作。 |
| 关 键 词： | 分枝定界算法 水果 食品分析 |
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