摘 要: | 采用田间小区试验,研究了在充分供应磷钾的情况下,大白菜追施不同形态氮素(尿素硝铵溶液、尿素、硝酸铵)的产量效应及不同形态氮素对大白菜品质的影响.结果表明:追施氮素可提高白菜产量70.3%-88.6%,不同氮素形态间产量差异不显著.追施不同形态的氮素对大白菜各品质指标影响显著,但不同的品质指标对氮素形态的反应存在差异.追施尿素硝铵溶液可提高白菜叶片的Vc和可溶性糖的含量,叶片的硝酸盐含量也显著增加;追施硝酸铵可显著提高可溶性蛋白的含量.追施氮肥有利于提高白菜营养品质,从氮素形态对果实品质的综合影响分析,尿素最好,其次为硝酸铵和尿素硝铵溶液.
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