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| 食品中亚硫酸盐测定方法的研究与探讨 | |
| 引用本文： | 陆磊.食品中亚硫酸盐测定方法的研究与探讨[J].甘肃科技,2010,26(22):85-85,130. |
| 作者姓名： | 陆磊 |
| 作者单位： | 甘肃省分析测试中心,甘肃兰州730000 |
| 摘 要： | 实验对食品中亚硫酸盐测定的两种方法,盐酸副玫瑰苯胺比色法与蒸馏碘量法进行了对比,实验得出蒸馏碘量法可以不受样品颜色干扰和汞污染,可使试验时间缩短,还可以避免吸收液含汞量高,难于回收处理,容易造成环境污染并危害操作者的身体健康的风险,实验得到方法平均回收率为90.1%,相对标准偏差为0.85%,是一种简单易行,快速、准确的方法。 |
| 关 键 词： | 亚硫酸盐 测定方法 |
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