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| 包裹α—淀粉酶微胶囊的制备及释放性质研究 | |
| 引用本文： | 徐占林,谢朋.包裹α—淀粉酶微胶囊的制备及释放性质研究[J].松辽学刊,1997(4):18-21. |
| 作者姓名： | 徐占林 谢朋 |
| 作者单位： | 四平师范学院!四平136000(徐占林)，中国刑事警察学院!沈阳110015(谢朋) |
| 摘 要： | 本文用液中干燥法，以乙基纤维素为膜材，研究了一淀粉酶的包裹和促进淀粉水解的释放性质．在实验室条件下，为生化产品的合成和转化，为酶的保护和固定化找到了一条新的途径． |
| 关 键 词： | 微胶囊 α-淀粉酶 乙基纤维素 液中干燥法 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |