对无公害农产品开发及技术保障的探讨

无公害农产品的市场日加广阔，人们对食品安全性也日加关注，无公害农产品开发进程只有与消费市场的发展同步，才能健康有序地发展。无公害农产品，是指产地生态环境清洁，按照特定的生产技术规程，将有毒有害物质控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害农产品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工产品。本文对无公害农产品开发的重要性、范围及对象进行了简要论述，并提出了一些技术保障措施。