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恰似一杯丝袜奶茶的香醇
作者姓名:
秦风
摘 要:
<正>丝袜与奶茶,原本两个风马牛不相及的东西,组合在一起却成为一个略带性感和诱惑的名字。所谓"丝袜奶茶",其实是为了突出奶茶的口感,将奶茶通过一个粗布桶反复拉调,从物理角度讲就是让奶与茶充分融合,术语叫"拉冲",这样拉出来的奶茶口感又浓又滑。下糖的分量也会影响奶茶的口感。一般而言,多糖的奶茶口感更滑腻、醇厚,少糖的口感较粗糙。时日久了,白布桶的颜色就变成深褐色,像极了时髦女人穿的丝袜,于是就被称之为"丝袜奶茶"。
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