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| 塑胶瓶装强化牛磺酸型乳制品生产技术 | |
| 引用本文： | 刘尚华.塑胶瓶装强化牛磺酸型乳制品生产技术[J].安徽科技,2003(10):37-37. |
| 作者姓名： | 刘尚华 |
| 作者单位： | 马鞍山工业学校 |
| 摘 要： | 牛磺酸是氨基酸的一种,是条件性必须氨基酸类营养素,仅含于人乳中,它对促进婴幼儿大脑发育,增强视力,促进吸收消化脂类物质等自身发育具有非常重要的作用.由于人体合成牛磺酸的能力十分有限,因此,在食物中强化添加这种营养素就十分必要.下面简要介绍一下奶制品生产中添加牛磺酸的生产工艺技术. |
| 关 键 词： | 牛磺酸型乳制品 生产技术 工艺流程 原料 塑胶瓶 |
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