大豆黄酮对动物生产的影响及其应用机理研究

大豆黄酮是一种同时具有雌激素样和抗雌激素样作用的天然活性物质。大豆黄酮具有促进动物生长、增强动物机体免疫力、增加动物泌乳量,增加家禽产蛋量、蛋重和品质及提高繁殖机能等生理功能。大豆黄酮可用于饲料,具有提高蛋白质合成效率,提高畜禽胴体瘦肉率等优点,具有广阔的应用前景。