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燕麦β-葡聚糖的提取工艺及生理功能研究进展
作者姓名:段中华  乔有明
作者单位:青海大学生物科学系,青海,西宁,810016;青海大学生物科学系,青海,西宁,810016
摘    要:综述了燕麦β-葡聚糖的提取工艺和生理功能及国内外主要的研究内容与研究成果。

关 键 词:燕麦  β-葡聚糖  提取工艺  生理功能
文章编号:1006-8996(2006)06-0040-04
收稿时间:2006-05-12
修稿时间:2006-05-12
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