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| 燕麦β-葡聚糖的提取工艺及生理功能研究进展 | |
| 作者姓名： | 段中华 乔有明 |
| 作者单位： | 青海大学生物科学系,青海,西宁,810016;青海大学生物科学系,青海,西宁,810016 |
| 摘 要： | 综述了燕麦β-葡聚糖的提取工艺和生理功能及国内外主要的研究内容与研究成果。 |
| 关 键 词： | 燕麦 β-葡聚糖 提取工艺 生理功能 |
| 文章编号： | 1006-8996（2006）06-0040-04 |
| 收稿时间： | 2006-05-12 |
| 修稿时间： | 2006-05-12 |
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