| 不同生长期凡纳滨对虾肝胰腺NAGase的基本性质变化 |
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| 引用本文： | 黄乾生,谢晓兰,石艳,朴顺金,陈清西.不同生长期凡纳滨对虾肝胰腺NAGase的基本性质变化[J].厦门大学学报(自然科学版),2006,45(6):847-850. |
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| 作者姓名： | 黄乾生 谢晓兰 石艳 朴顺金 陈清西 |
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| 作者单位： | 1. 厦门大学生命科学学院,细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室,福建,厦门,361005
2. 泉州师范学院化学与生命科学学院,福建,泉州,362000 |
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| 基金项目： | 福建省青年科技人才创新基金，福建省教育厅科研项目 |
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| 摘 要： | 凡纳滨对虾Lifopenaeus vannamei(Boune 1931)]N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(β-N-acetyl-D-glucosaminidase,简称NAGase,EC3.2.1.52)与周期性蜕壳和生长密切相关.我们研究了凡纳滨对虾肝胰腺中该酶的活力与部分性质在不同生长期的变化,结果表明:在不同生长期该酶活力有较大的变化,幼体虾的酶活力为每mg蛋白40 U,随着虾的生长,酶活力迅速下降,当养殖到第6周时,酶活力下降到每mg蛋白18 U,达到最低点.随后,酶活力随着虾的长大快速增大,当养殖到成虾时,酶活力达到最高值,为每mg蛋白58 U.不同生长期的酶,其最适pH均在5.5～6.0之间,最适温度由原来的34℃改变为37℃,同时测定不同生长期酶的动力学参数(Km、Vm)、酶促反应活化能(Ea)及对Cu2 、Zn2 和Hg2 的敏感性并进行了相应的比较.
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| 关 键 词： | 凡纳滨对虾 N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶 性质比较 |
| 文章编号： | 0438-0479(2006)06-0847-04 |
| 收稿时间： | 11 25 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005年11月25 |
Comparison of the Properties of NAGase from the Hepatopancreas of Prawn(Lifopenaeus vannamei) in Different Growth Stages |
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| HUANG Qian-sheng,XIE Xiao-lan,SHI Yan,PIAO Shun-jin,CHEN Qing-xi.Comparison of the Properties of NAGase from the Hepatopancreas of Prawn(Lifopenaeus vannamei) in Different Growth Stages[J].Journal of Xiamen University(Natural Science),2006,45(6):847-850. |
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| Authors: | HUANG Qian-sheng XIE Xiao-lan SHI Yan PIAO Shun-jin CHEN Qing-xi |
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| Institution: | 1. Key Laboratory of the Education Ministry for Cell Biology and Tumor Cell Engineering, School of Life Sciences, Xiamen University, Xiamen 361005, China; 2. College of Chemistry and Life Science, Quanzhou Normal University, Quanzhou 362000, China |
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| Abstract: | |
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