| 葡萄糖氧化酶膜过滤发酵工艺的研究 |
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| 引用本文： | 江洁 储炬. 葡萄糖氧化酶膜过滤发酵工艺的研究[J]. 华东理工大学学报(自然科学版), 1996, 22(3): 289-293 |
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| 作者姓名： | 江洁 储炬 |
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| 作者单位： | 华东理工大学生物化学工程系 |
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| 摘 要： | 在葡萄糖氧化酶发酵过程中，配以外置式的膜过滤系统进行膜过滤发酵、可减缓发酵过程中产物及分解代谢物对酶合成的阻遏和抑制作用，使酶产率增加。实验结果表明；膜过滤发本酵的产物速度高达４．１４０×１６．６７μｍｏｌ／ｓ．ｈ，比人批发酵高３倍以上，且能在较长时间内维持较高的酶产率。
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| 关 键 词： | 发酵 过滤 醋酸纤维膜 发酵 葡萄糖氧化酶 |
Study on Membrane Filtration Fermentation for Glucose Oxidase |
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| Gang Jie,Chu Ju,Li Yourong and Huang Yingtao. Study on Membrane Filtration Fermentation for Glucose Oxidase[J]. Journal of East China University of Science and Technology, 1996, 22(3): 289-293 |
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| Authors: | Gang Jie Chu Ju Li Yourong Huang Yingtao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | glucose fermentation membrane filtration acetyl-cellulose oxidase |
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